问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

干海带是怎么泡发的?

发布网友 发布时间:2022-04-19 23:26

我来回答

1个回答

热心网友 时间:2023-07-12 11:10

1、干海带不要清洗,直接放到蒸屉中蒸20~30分钟(时间越长,口感越软)。

2、将蒸好的海带用清水清洗干净,放入凉水中浸泡3~5个小时,期间换水一到两次。泡发时间越长,口感越软,可根据个人喜好调整泡发时间。

3、 如果一次蒸的很多,蒸完后不要全部泡发,可根据单次食用量将蒸好的海带分成小份,装入保鲜袋密封,放入冰箱冷冻保存,下次食用时直接泡发即可。

4、海带泡发时,表面会形成一层黏液,越新鲜的海带,粘液越丰富,这种黏液本身也是一种营养物质,不必刻意去除,只要把海带表面的杂质洗干净即可。

拓展资料:

干海带不要直接用清水泡。因为海带含有丰富的褐藻胶、海藻酸等物质,一经吸水,就会使海带表面出现黏稠状胶体,阻止水分进一步浸入,因此很难再煮透。此外,海带中的水溶性维生素、碘乙酸、甘露醇等营养物质也会溶解于水,如果长时间浸泡,营养价值就会降低。

干海带表面或多或少都会有些白色粉末状物质,这并不是海带发霉或变质了,而是晾晒过程中从海带中析出的天然甘露醇,是一种珍贵的药用物质,具有消肿排毒的作用,还有解酒、减肥和抗癌抗菌的功效,对人体有益。

声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
深圳公共营养师怎么申请补贴 深圳公共营养师补贴怎么领 深圳营养师工资待遇怎么样 ...出道16年一直不露额头,当他撩起刘海,效果堪比「 ”整容”_百度... ...刘海的鹿晗,重回颜值巅峰!换个发型堪比“整容”都有哪些?_百度... ...整容”叫尹正剪头,仅仅换个发型而已,为何会变化那么大呢?_百度... 会计考高级有什么要求 报考高级会计需要什么条件呢? 工程项目融资、建设、管理、运营等过程中各模式的英文简称及专业分析... 200平米别墅装修多少钱别墅装修需要注意些什么 干海带需要泡多久才能吃 泡干海带时,需要用热水还是冷水?有何讲究? 盐渍海带结需要泡多久 海带丝泡发的正确方法 干海带泡发多久 干海带如何泡发? 干海带该怎么泡发 干海带怎么泡正确 不能泡久 干海带需要泡多久 干海带泡多长时间才能吃? 正确泡发干海带的方法 干海带需要浸泡多长时间才能食用? "桂林山水甲天下" 的下一句是什么?(和"阳朔"有关系) “桂林山水甲天下”的下一句是啥,是不是比上句还美? 桂林山水甲天下下,上有老下有小五月归来下一句是什... 桂林山水甲天下,下一句是啥? 桂林山水甲天下的全诗 "桂林山水甲天下"下句是??? 桂林山水甲天下的下一句是哈? 桂林山水甲天下下一句是什么? 【海带食用前需要浸泡多长时间?】 海带浸泡多久合适 海带水里泡多长时间 海带如何泡发? 泡发海带时,用什么诀窍才能让海带5分钟就泡发? 干的海带怎么煮容易烂 您好,就是想换回以前那个系统,我手残把黑鲨装机大师删了,然后上网查了查,必须要软件才能恢复!!! 没冰箱,牛肉怎么保鲜,怎么做好吃 煮好的牛肉在没有冰箱的情况下怎么保存更久? 熟牛肉冬季不放冰箱怎么保存 煮熟的牛肉应该怎样保持新鲜?(没冰箱) 熟牛肉保存方法 鲜牛肉没有冰箱的情况下怎么保鲜一晚上不会坏? 天猫上买的 冻鲜 牛排,在没冰箱的宿舍里如何保存5天 真空包装的熟牛肉买回来在没有冰箱的情况下怎样保存 牛肉可以放多久?没有冰箱的情况下。 牛肉怎么保存新鲜? 自驾游没有冰箱怎么储存肉类? 鲜牛肉当天卖不完,要怎么存放第二天或第三天在卖不... 牛肉的保存方法?????