馒头的做法做面包怎么做
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发布时间：2022-04-28 18:02
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热心网友
时间：2022-06-22 18:25
1将鸡蛋，猪油，白糖，一些奶粉放到面盆里
2酵母添加少许温水化开。水不要多，因为白糖鸡蛋什么的水分已经基本够和面的了
3搜好面
4发酵好后（我着急做，所以没发酵好，大家一定发好了再做），往里掺面继续搜好搜光滑。
5将面揉成长条。然后揪成几个大小均匀的机子。
6揉成大小均匀的馒头，放于锅中稍微醒一下
7凉水 开火。蒸大概十多分钟就熟了。然后闷五分钟再开锅盖！没发酵好，所以，有些塌了，虽然味道是香香的鸡蛋甜味大馒头，可是不太松软，大家一定要醒发好，做出来绝对比面包好吃。
小窍门
用量根据大家的甄别吧，我自己做饭除非西点，要不用量都是自己把握，具体多少我没数，嘿嘿。我看大约1斤半的面吧 （我对量实在没把握）这次我为了好吃放了三个鸡蛋，其实两个足够。
做好了，味道香甜软楦头，黄黄的大馒头，看着就有食欲。 油其实大家可以多加点，那样更好吃。
