蜂蜜凝固了怎么融化?
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发布时间：2022-04-28 17:56
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热心网友
时间：2022-06-22 17:59
融化方法：可连瓶子一起，放入冷水锅慢慢加热，当水温达到50-60度时，沉淀物就会自然融化，而且不会再沉淀。
出现结晶的蜂蜜也可以放心食用，而影响蜂蜜结晶的因素包括但不限于蜜种、温度、湿度、光照、空气等等，人为很难干预，如若实在不喜欢结晶后的口感也可以选用60°C左右的温水冲泡蜂蜜饮用。
扩展资料：
蜂蜜的凝固是一种自然现象。刚取出的蜂蜜，呈浓液状，保存过程中气温经过13—15℃这一区间后，就会出现结晶，由以前的澄清透亮液状，逐渐变为混浊，出现沉淀，最后全部或大部分成为白色的粒状体。这种状态的改变，丝毫不影响质量。
秋冬春气温较低，所有的蜂蜜都比较容易结晶；夏季气温高，新生产的蜂蜜一般都不容易结晶，或结晶很浅。蜂蜜结晶的温度范围是大于0℃和小于40℃，一般认为13-14℃是最适温度，但不同品种蜂蜜的结晶对温度的要求却有较大的差异。
参考资料来源：百度百科-蜂蜜结晶
