巨型蜗牛入侵南宁,这种蜗牛可以吃吗?
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发布时间：2022-04-28 18:07
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热心网友
时间：2022-06-22 18:43
【巨型蜗牛】
巨型蜗牛，俗名褐云玛瑙螺、花螺、菜螺、东风螺、法国螺等，又称非洲大蜗牛，是腹足纲软体动物，为陆栖蜗牛。巨型蜗牛原产非洲，分布于世界各地，由于其繁殖迅速、食量大，并且会传染鼠肺线虫病，被国际自然保护联盟列为入侵物种。
【这种蜗牛能否食用？】
食用危害极大，不能食用
农林专家认为，非洲大蜗牛是许多人畜寄生虫和病原菌的中间宿主，尤其会传播结核病和嗜酸性脑膜炎。它们会传播鼠肺线虫，这有可能感染人类造成一种脑膜炎，人类食用危害极大。
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时间：2022-06-22 18:43
非洲大蜗牛成体壳长一般为7-8厘米，最大可超过20厘米。夜行性，喜好潮湿环境。繁殖力极强，系国家进出境二类检疫性有害生物。
一些专家认为，“非洲大蜗牛”为杂食性有害生物，侵害对象包括农作物、林木、果树、蔬菜、花卉等植物，饥饿时也取食纸张和同伴尸体，甚至能啃食和消化水泥，可危害500多种作物。
【“非洲大蜗牛”是许多人畜寄生虫和病原菌的中间宿主，尤其是传播结核病和嗜酸性脑膜炎，食用则危害极大。】
非洲大蜗牛的繁殖速度很快，一旦传入，可通过各种途径迅速扩散。1966年，因一个孩子从夏威夷携带了2－3只非洲大蜗牛到迈阿密，3年内便传遍了整个迈阿密州，花园内的花卉植物枝叶几乎被吃光。1932年，中国台湾省作为食物引种繁殖，有部分被弃于田野，结果导致了上世纪50年代台湾农业的毁灭性灾难[1] 。
非洲大蜗牛已被国际自然保护联盟列入世界100种侵略性物种名单。
参考：
http://www.ke.com/wiki/非洲大蜗牛
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时间：2022-06-22 18:44
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时间：2022-06-22 18:44
非洲大蜗牛不能吃
非洲大蜗牛(Achatina flica)，为软体动物门腹足纲栖眼目玛瑙螺科的大型贝壳螺。是国家进出境二类检疫性有害生物。云南麻栗坡县于20世纪70年代初期就在天保、八布两个边境乡发现。非洲大蜗牛是中大型的陆栖蜗牛。成体壳长一般为7-8厘米，最大可超过20厘米。夜行性，喜好潮湿环境。已被列入我国首批外来入侵物种。农林专家认为，非洲大蜗牛是许多人畜寄生虫和病原菌的中间宿主，尤其会传播结核病和嗜酸性脑膜炎，人类食用危害极大
这是互动百科上看到非洲大蜗牛 - 烹调方法
非洲大蜗牛[4] 首先，将大蜗牛净养24小时。所谓净养，就是不喂食，让蜗牛排空体内垃圾。清水洗净后，煮熟2分钟后将肉挑出，去除内脏。后半部分比较松软是内脏，很好区别。把肉加洗米水（柠檬酸、食醋皆可）搓揉，去除粘液，再清水洗净后即可下锅。
方法之一
将洗净的蜗牛肉切片，加入葱、姜、辣椒，热锅快炒，最后加入香料九层塔，下点米酒调味，这就是台湾名菜“蜗牛炒九层塔”。这种类似海瓜子的做法烹制出来的蜗牛清脆可口，是夏季排挡下酒的好菜。
方法之二
将整粒的蜗牛肉放入高压锅，姜、洋葱切片、胡萝卜、香叶等加高汤一起旺火煮到冒气，把火关小，压25分钟。出来的蜗牛肉可以按照各类烹调方法烹制。尤其是将肉塞回壳内，加黄油糊（黄油，最好是进口澳洲黄油加蒜蓉、芹菜末、鸡精、盐等调成糊状）填满，放入电火局炉或电烤箱中，10分钟后就成为著名的法式火局蜗牛。再于盘底配上土豆泥，蜗牛肉吃完之后，将壳中的肉汁混合土豆泥，美味之极
能不能吃暂时还是不要吃的好，吃了还不知道怎么样，如果实在要吃，肯定要高温煮熟了才行
