冬瓜炖肉粉条的家常做法
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发布时间：2022-04-28 18:07
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热心网友
时间：2023-09-13 23:13

一、用料

材料

用量猪肉100g冬瓜400粉条适量葱适量盐、酱油、蚝油适量
做法
1.冬瓜去皮切块，葱花备好
2.油热炒肉8分熟，加葱花爆炒几个下，
3.加入冬瓜块翻炒，放清水，放粉条
4.大火开锅，小火慢炖
二、料
冬瓜。猪肉。葱。花生油。精盐。白糖。鸡精。姜块。桂皮。八角。
做法
1.将猪肉洗净，切成片，放入开水锅内烫一下捞出，沥去水分备用。
2.将冬瓜削皮，挖去瓤，切成块。
3.炒锅放油烧热后，把葱段、姜块、桂皮、八角下油锅煸炒出香味后，再放猪肉翻炒几下，加酱油、白糖烧至七成熟。
4.放入冬瓜，加精盐、鸡精烧透，收干水分，即可出锅。
三、简介
冬瓜中的不少化学成份具有显著的生理活性。冬瓜果肉含有腺嘌呤、β-谷甾醇、羽扇豆醇、十三烷醇、甘露醇、鼠李糖、葫芦素β等多种功能性成份。常吃有益的很
用餐人数：1-2人
食材
主料
100g冬瓜
100g粉丝
配料
适量油
适量盐
适量醋
适量香菜
制作步骤
1冬瓜，粉丝
2冬瓜去皮，去瓤切成大片
3香菜洗净切碎
4热油爆几个花椒粒爆香，随后放进冬瓜翻炒
5冬瓜炒半透明样加点盐调味，可以加水了
6放进水，随后就放进粉丝，煮熟
7粉丝熟后，加湿淀粉勾芡，再加少许醋
8最后放香油，香菜，少许鸡精，就可以出锅了[1]
小贴士
1、冬瓜炒半透明再加盐
2、最后放点醋，味道更好的
四、美食材料
冬瓜、粉丝、肉糜、姜葱末、蛋清、盐、鸡精、料酒、鸡精、胡椒
美食做法
1、冬瓜洗净切片，粉丝提前泡发
2、肉糜加姜葱末、蛋清、盐、鸡精、料酒往一个方向充分搅拌
3、锅内烧水放姜片、少油，待水烧开后转小火，戴上一次性手套做肉丸（将拌匀上劲后的肉糜抓在手心，用虎口挤成圆形，再用汤匙舀入锅中）
4、肉丸全部做好后再转大火，放冬瓜和粉丝，继续煮一会儿
5、粉丝冬瓜熟软后调入少盐、鸡精、胡椒（可省）最后放上香菜即可
热心网友
时间：2023-09-13 23:13
一、用材
原材料
使用量 生猪肉 100g东瓜 400红薯粉条 适当 葱 适当盐、生抽、香油 适当
作法
1. 东瓜削皮切片，葱段备好
2. 油火热肉8分熟，加葱段油爆好多个下，
3. 添加东瓜块 煸炒，放冷水，放红薯粉条
4. 火灾沸腾，小火慢炖
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二、料
东瓜。生猪肉。葱。食用油。食盐。白砂糖。味精。生姜。八角茴香。八角。
作法
1. 将生猪肉清洗，切一片，放进沸水锅内烫一下捞起来，沥去水份预留。
2. 将东瓜去皮，挖掉瓤，切割成块。
3. 炒菜锅加点油烧开后，把葱段、生姜、八角茴香、八角下油锅爆锅出香气后，再放生猪肉煸炒两下，加生抽、白砂糖烧至七完善。
4. 放进东瓜，加食盐、味精烧透，收湿水份，就可以起锅。
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三、介绍
东瓜中的许多有机化学成分具备明显的生理学特异性。东瓜瓜瓤带有腺嘌呤、β-谷甾醇、羽扇豆醇、十三烷醇、甘露醇、鼠李糖、葫芦素β等多种多样多功能性成分。常吃有利的很
就餐总数：1-2人
食物
主要材料
100g东瓜
100g粉丝
调料
适当油
适当盐
适当醋
适当香莱
制做流程
1 东瓜，粉丝
2 东瓜削皮，去瓤切割成大面积
3 香莱清洗剁碎
4 滚油爆好多个花椒粒进行爆香，接着放入东瓜煸炒
5 东瓜炒透明色样天赋加点盐调料，能够 放水了
6 放入水，接着就放入粉丝，煮开
7 粉丝熟后，增湿淀粉勾芡，再加少量醋
8 最终放芝麻油，香莱，少量味精，就可以起锅了 [1]
小提示
1、东瓜炒透明色再放盐
2、最终放点醋，味儿更强的
四、特色美食原材料
东瓜、粉丝、肉沫、葱姜末、鸡蛋清、盐、味精、米酒、味精、胡椒粉
美食的做法
1、东瓜清洗切成片，粉丝提早泡开
2、肉沫加葱姜末、鸡蛋清、盐、味精、米酒往一个方位充足拌和
3、锅内烧开 放生姜片、低油，待水烧开后转文火，戴上一次性手套做肉丸（将翻拌上力后的肉沫抓在手掌心，用手掌揉成环形，再用汤勺舀下锅中）
4、猪肉丸所有搞好后再转火灾，放东瓜和粉丝，再次煮一会儿
5、粉丝东瓜熟软后 加入少盐、味精、胡椒粉（可省） 最终放上香莱就可以
