切辣椒时手被辣着了,怎么办?

发布网友发布时间：2022-04-28 15:22

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热心网友时间：2022-06-19 09:56

　　切辣椒时手被辣着了的处理办法：
　　1，用醋洗，因为醋可以中和辣椒的辣味。
　　2，涂牙膏啊,涂上就会有效缓解疼痛。
　　3，用凉水加入小许食盐洗手,泡一下,然后风干。
　　4，用芦荟胶，可以有效缓疼痛。
　　避免切辣椒时辣痛手的方法：
　　1，切辣椒的时候，洗净了，直接把辣椒破开，只要不碰到辣椒中间，就不会辣。
　　2，切辣椒前用一个保鲜袋或保鲜膜套在手上。
　　3，切菜前先用一点点油涂在手上再来切，这样辣汁就不会直接接触皮肤。

热心网友时间：2022-06-19 09:56

切完辣椒后，手像被火烧了一样疼，火辣火辣的。这时，有些人会用冷水冲洗，但这只能稍微缓解疼痛，不能彻底解决问题。其实，可以用涂抹酒精、食醋，热水洗手等方法去除辣味。
辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。
辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。
另外，还可用少量食醋洗手，这是因为，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。
其实在切辣椒时，可以用手指肚按着辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，这样，手就不容易被烧到了。