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烤红薯用哪种红薯最好吃?

发布网友 发布时间:2022-04-28 15:52

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2022-06-19 13:32

首先!不能有虫蛀的眼!虫眼和红薯的根节凹陷还是可以分辨得出来的,根节凹陷比较自然,虫眼就是从皮上直接有个洞!下次找到这样的地瓜我会拍个照。有时地瓜上土很多,拍掉一些以后也能发现。遇到这样的地瓜,不要有侥幸心理!直接丢掉!肯定是臭的!

再有,不能有很黑的或者较深的擦伤!发黑就说明很陈旧了,可能这块部分已经和虫蛀差不多效果了,太深也不行,也很容易臭!如果你非要买,回去一定要用削皮器把那一块皮削掉,削到过一会儿不会发黑为止。


所以,最完美的表皮就是没有虫眼,表皮没什么破损或者有一点新鲜的浅表破损。



2.它够甜!


这个很简单,你可以把地瓜的头掰开一小节 (当然不能掰开太多会被老板打死) 乳白色的汁液冒出来越多,说明地瓜越甜。

3.它够松软!

还是在在你掰开的那一小段地瓜上看,你会看到地瓜里面有两层外面有个圈,里面有个心,外面的圈颜色和里面的芯相比,颜色越浅说明越不松软,占得面积越大说明越不松软,里面的芯如果隐约可以看到一些颜色较深的点,说明越松软。


还有个有待考察的辨别方法,我最近发现的,有些圆滚滚的大地瓜,外皮看起来有些像手臂上青筋一样凸起的形状,可能这个地瓜会比较松软。



4.它最好是红心的!


这个倒是没怎么在意,因为家里那位的要求也就到第三个层次了。目前发现可能比较有效的辨别方法是外皮是紫红色的,还有个靠谱的方法是像上面那样,掰开一小节,鲜艳的橘红色就是红心的。

另外,一些偏门没什么道理但是挺有用的方法就是,地瓜要挑圆滚滚的!好吃概率比较大!还有说地瓜长芽就不能吃的,反正我是宁可信其有。

我们家这管红薯叫地瓜,我就这么顺嘴了!题主也就这么看吧哈!手机网页端不能上图,找个机会上图哈!

热心网友 时间:2022-06-19 13:33

烟台产的红薯比较适合烤,因为烟台地区的温差较大,会形成独特的气候条件,而这种气候条件下种出来的红薯水分和糖分都特别的大,口感甘甜软糯,而且在食用过程中红薯丝比较少,给人一种入口即化的时候。

热心网友 时间:2022-06-19 13:33

根据实验烟薯25 ,是最适合做烤红薯的红薯,糖分最高,特别的绵密,口感很爽滑,少丝少筋 ,入口即化。

热心网友 时间:2022-06-19 13:34

烟薯做烤红薯就是最好吃的,因为在口感上面比较软弱,而且里面会有很多的糖分,所以就比较好吃。

热心网友 时间:2022-06-19 13:34

烤红薯的时候用蜜薯是最好吃的,因为蜜薯是有甜度的,而且烤制以后味道和口感会更好。
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