阿利茄汁面的茄汁如何做的

发布网友发布时间：2022-04-28 15:54

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热心网友时间：2022-06-19 13:50

食材：刀削面-适量,番茄-两个,黄豆芽-适量,小青菜-三棵,大葱-适量,盐-适量,味精-适量,南德-适量,香油-适量,醋-适量,花生油-适量,番茄酱-适量
1.锅里烧开水待用，一边准备材料，番茄顶部切十字，青菜洗净，豆芽洗净待用，葱切末
2.水开后舀出一部分烫番茄去皮，切小块待用，把面放进烧开水的锅里，煮熟捞出过凉水待用。
3.炒锅烧热放适量食用油，放葱花，出香味后放番茄翻炒加盐，加南德佐料，再加适量水，炖没有块的番茄汁再加适量番茄酱

热心网友时间：2022-06-19 13:51

付费内容限时免费查看回答1、配方：3个蕃茄、2个鸡蛋、100g宽面条、1棵葱、1朵香菇、少许生菜、少许黄豆芽、少许橄榄油、少许糖。

2、把蕃茄切成块放入果汁机打成蕃茄汁备用，如果没有果汁机，尽量切小块。

3、小葱切成葱花，香菇切片，黄豆芽挑拣一下，生菜洗干净手撕一下，以上备用。

4、鸡蛋打散成蛋液，放点食盐搅拌均匀备用。

5、炒锅里放少许油烧热，把蛋液放入翻炒均匀盛出，趁热锅把打好的蕃茄汁倒入翻炒(没果汁机可以把蕃茄切小块)，放入少许白糖和盐继续翻炒，蕃茄汁颜色变深之后放入刚刚炒好的鸡蛋，加入葱花拧小火慢慢熬制。

6、取另一锅放水烧开，放入面条，香菇，黄豆芽煮熟盛入碗里，趁热锅把生菜放入焯一下捞出，然后把熬制好的蕃茄汁浇在面上，搅拌均匀。

7、关火出锅，香喷喷营养美味的茄汁面做好了。

8、不用加很多的调味品，要的就是西红柿的原汁原味，面浸足了西红柿的汁液，吃起来酸甜可口。