用什么方法能将鱼汤烧白,是用开水还是冷水呢?

发布网友发布时间：2022-04-28 15:54

共3个回答

热心网友时间：2022-06-19 13:53

煮鱼汤用冷水即可。
以豆腐鱼汤为例，做法如下：
材料
豆腐1块，鱼1条，生姜适量，香葱适量，新鲜薄荷适量，油适量，盐适量，鸡精适量
做法
1、准备豆腐一块，香葱洗净备用。
2、鱼处理干净，生姜切片。
3、热锅冷油，放入姜片。
4、把鱼放进去小火慢慢煎，煎至两面微黄。
5、放入一碗水煮沸。
6、放入豆腐，小火慢炖15分钟。
7、放入香葱和薄荷，加入适量盐、鸡精调味即可。

热心网友时间：2022-06-19 13:53

用热水就行

热心网友时间：2022-06-19 13:54

冷水，煎过加冷水

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