炸虾仁的方法
发布网友
发布时间：2022-04-28 14:27
共3个回答
热心网友
时间：2022-06-19 04:11
【材料】：虾仁、淀粉、鸡蛋；
【做法】：1、准备好的虾仁加入适量葱姜；

香酥鲜嫩的炸虾仁
【做法】：2、加入少量盐、2勺料酒；

香酥鲜嫩的炸虾仁
【做法】：3、1勺生抽、半勺胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟；

香酥鲜嫩的炸虾仁
【做法】：4、准备一个大碗加入淀粉100克、一个鸡蛋；

香酥鲜嫩的炸虾仁
【做法】：5、搅拌均匀，把腌制好的虾仁裹上鸡蛋液；

香酥鲜嫩的炸虾仁
【做法】：6、锅中热油烧至筷子丢油里冒泡，就可以把虾仁放锅里炸3分钟捞出；

香酥鲜嫩的炸虾仁
【做法】：7、复炸5分钟后控油捞出，撒上椒盐和辣椒粉；

香酥鲜嫩的炸虾仁
这样我们一道香酥鲜嫩的炸虾仁就做好了，
热心网友
时间：2022-06-19 04:11
〖主料〗馅心：西洋菜、肉糜、虾仁和胡萝卜丁，外皮：无边全麦土司，
〖配料〗蛋和番茄酱。
〖做法〗做法与面沙卷一样,只是这个全身沾芝麻,然后抖去多余的.
2.这个要小火慢炸,因为馅心是生料,炸三五分钟,表面略黄捞出,改大火,再下去打个滚就可以捞出滤油.
我用的油很少，无需没过材料，剩余的油沉淀掉最下面那点，其它的当芝麻油拌凉菜用哦。
3.看里面并没有什么油,心理负担不必太重.沾番茄酱或泰式甜辣酱或上海辣酱油加剁椒，味道不错。
热心网友
时间：2022-06-19 04:12
第一步，首先准备出适量的虾仁，可以用鲜虾剥皮去头尾做，将虾仁用清水冲洗干净，然后控干其中的水分，将虾仁放入一个碗中，加上点食盐和胡椒粉；
第二步，用手将其抓拌均匀后，腌制一会，在腌制虾仁的过程中调糊，准备一个碗，磕入2个鸡蛋，将鸡蛋打散搅匀成液，然后再蛋液中，加上一勺面粉和两勺淀粉；
第三步，再根据个人的口味加上点食盐和胡椒粉调味，将其充分搅打均匀，最后淋入点植物油，再次拌匀，糊状就调好了，待将虾仁腌制好之后，将其放入在糊状中；
第四步，充分搅拌均匀，使得虾仁可以与糊充分融合，每一个虾仁上都能均匀粘裹蛋糊，下面便可以炸虾仁了，在锅中添上食用油，将其烧至6成热的时候；
第五步，将裹上蛋糊的虾仁下入锅中开始炸，待将虾仁慢慢炸至微*的时候，即可将虾仁捞出，重新将油加热至8成热放入虾仁复炸一遍，即可出锅。
希望可以帮到您哦，满意的话请赞呢
