虾仁韭菜盒子怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-28 14:07
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-18 23:04
1.
面粉用80度左右的开水和成光滑的面团，盖上湿布醒30分钟
2.
鸡蛋炒熟盛出，虾仁切细丁，用料酒、盐腌一下
3.
韭菜洗净滤干水分，切细丁，用香油拌匀
4.
把虾仁、鸡蛋放入，放生抽、盐拌匀
5.
面团搓长分成均匀的几份，我分成11份，大个的
6.
擀成长圆形样子
7.
放入超过面皮一半左右的馅料
8.
上面面皮翻下来，边捏紧
9.
捏出花纹
10.
电饼铛下盖放油预热，放入韭菜盒子，盖上另外的锅盖，这样不会把盒子压扁
11.
一般煎7分钟左右，中间翻次面。如果电饼铛上下盖一起加热，时间会缩短，但样子不太好看。
