回肠和土豆红烧怎样做?

发布网友发布时间：2022-04-28 14:08

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热心网友时间：2022-06-18 23:37

应该是肥肠和土豆红烧吧！下面介绍土豆肥肠红烧的做法。

主料：肥肠2500g、土豆500g

辅料：油适量、盐适量、花椒适量、豆瓣适量、蒜碎块适量、生姜碎块适量、八角适量

步骤：

1.肥肠切块，待用。

2.锅里下油，烧熟凉至低温，放入花椒，文火慢慢翻炒，炒出香味，捞出花椒丢掉(比压榨的花椒油舒服)。

3.锅内加入豆瓣，蒜碎块，生姜碎块，小火翻炒至香味扑鼻，加入香料(大概就八角树皮(我确实不知道叫什么) 叶子(也不知道叫什么)...等等...)继续翻炒。

4.肥肠下锅翻炒，炒到出水。

5.加水小火慢炖（可以直接进高压锅压）水超过肥肠就好了。

6.起锅前20分钟加入土豆 (之前用开水煮过的土豆，这样不会浓汤，也不用煮太久，很快入味)，加入几个青海椒、几节葱白，炖下就可以起锅。

7.成品出来，上菜开动。

热心网友时间：2022-06-18 23:38

找到回肠和土豆，然后红烧一下就行了

热心网友时间：2022-06-18 23:38

烧土豆的做法：主料：土豆500克。辅料：植物油40克，葱、姜共10克，酱油8克，清汤150克，水淀粉6克，精盐2克，味精1克。制法：将土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段；姜切片。锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤，烧开后放入土豆块。土豆块软熟时，放入精盐、味精，用水淀粉勾芡，出锅即可。特点：软烂酥香，营养丰富红烧土豆最简单的方法`` 1。土豆两个切块，葱切丝放水里浸泡成弯曲的细丝。 2。将土豆块入热油锅炸至表皮金黄，捞出。 3。锅内留一勺油，下葱姜炝锅，加入蕃茄酱，糖，盐，老抽，醋，鸡精，倒入土豆块翻炒均匀，出锅装盘，撒上泡弯曲滴葱丝。开吃了

热心网友时间：2022-06-18 23:39

煮熟再烧就好了