卤鸡翅鸡胗鸡肝的做法,卤鸡翅鸡胗鸡肝怎么做好吃,卤
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发布时间：2022-04-28 17:07
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时间：2022-06-19 21:28
主料
鸡胗
200g
鸡肝
300g
鸡翅尖
300g
老卤汁
500ml
辅料
干辣椒
适量
麻椒
适量
香叶
适量
八角
适量
桂皮
适量
步骤
1.鸡胗用流水洗净。
2.鸡肝用水浸泡30分钟，将上面的血管剪去。
3.锅内加凉水，放入鸡翅尖、鸡肝、鸡肝和姜片，大火烧开再煮2分钟。
4.焯好的鸡翅鸡肝和鸡胗捞出冲净浮沫，控净水。
5.锅内倒入老卤汁，放入鸡翅鸡肝鸡胗，再放入配料，加适量的清水。
6.大火烧开后在煮20分钟。关火后浸泡2个小时。
