这是什么蘑菇?有毒吗?
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发布时间：2022-04-28 16:47
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热心网友
时间：2022-06-19 19:16
从菌褶的形状来看，应该是某种牛肝菌，牛肝菌都能吃，但是红色的要注意。
某些红色的牛肝菌有小毒，比如红网牛肝菌（见手青）
，
见手青制作不当食用之后，容易出现中毒现象，轻则腹泻、幻觉，重则昏睡不醒；就临床治疗，已经对食用见手青中毒的病例屡见不鲜，归纳一般见手青中毒现象，有以下几点参考：
1、中毒者产生幻觉，看到闪烁的物体、人物、现象等，例如漂浮在空中的小人、四周漂浮着水波、密布的人群、奇怪的物体等；这些都是病例中接触到关于见手青中毒的表现现象。
2、中毒者感觉昏沉、想睡觉，出现头晕的现象，或有伴随恶心的情况发生；出现长时间的睡觉，或者连续性的睡觉情况，出现闭眼既睡。
3、呕吐和腹泻，伴随着恶心等情况出现，急性的腹泻问题，或伴随头晕现象。
4、昏睡不醒。这种情况比较严重，须及时送医院救治，耽误可能造成性命威胁。
以上四点为常见的见手青中毒情况，建议见手青中毒患者，及时送及医院就诊，不能耽误。
食用方法
见手青使用时应注意要洗净，烹饪的过程中要用大量的油并保证高温烹煮，否则容易中毒。 在制作过程中：
1：洗菌子，不要浸泡着洗，要用水冲洗！否则菌子吸水后，没有嚼头不劲道啦！最好的洗刷武器是牙刷！
2：去根部的泥巴，和检查菌子里面的情况，烂菌先烂根，由于根部被泥巴覆起来了，所以要用刀削了看！有虫眼滴要削掉！
3：切时应注意，注意刀法，一定要薄厚均匀，不然炒的时候厚的会没熟，就会增加看到小人，七彩小蘑菇的风险！
4：大蒜切片，一定要放，鉴别此盘菌是否还带毒的重要工具，如大蒜变黑，那么没办法，菌就得扔啦！
5：翻炒，一定要注意不能在锅铲上有余留，一定要均匀受热不停翻炒！
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时间：2022-06-19 19:16
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时间：2022-06-19 19:17
