野菜营养丰富,哪些地方的野菜不能吃呢?
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发布时间：2022-04-28 16:46
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热心网友
时间：2022-06-19 19:06
很多野菜能够吃，有很多营养价值和功效。不过有些野菜是不能够吃的哦，如果吃到了不能够吃的野菜，可能会中毒、身体出现不适等。
哪些野菜不能吃呢？下面我们一起来看看：
1、毒芹。又名野芹菜、白头翁、毒人参。生长在潮湿地方，叶像芹菜叶，夏天开花。
全棵有毒，花的毒性最大，吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，严重的可造成死亡。
2、狼毒草
又叫断肠草，高0.5～1尺，根浅*，有甜味。叶片呈线形，花黄、白或紫色。
吃后会呕吐、烧心、腹痛不止，严重的可造成死亡。
3、野生地
花紫红色或有*，形状像唇形的芝麻花。根*，叶上有毛，有苦味。
吃后吐、泻、头晕和昏迷。
4、曲菜娘子
叶狭长较厚而硬，边有锯齿，叶子贴着地面生长，秋后抽茎，高0.5～1尺多。
吃了它，脸部会变肿。
5、苍耳子
幼苗像黄豆芽，成年后粗大，叶象心脏形，周围有锯齿，秋后结带硬刺的种子。
全棵有毒，幼芽及种子的毒性最大，吃后可造成死亡。
野菜，并非特指某种蔬菜，而是非人工种植的蔬菜，采集天地之灵气，吸取日月之精华，是大自然的宝藏之一。野菜有着纯净的品质，是大自然的美妙馈赠，也是人与自然相生相伴的见证。野菜无污染，营养丰富，清新可口，是绝佳的食材之一。野菜也是极好的药材。但食用前一定处理好才行，不然会起到反作用。
食用前野菜进行完全清洁，洗净后将野菜在清水中浸泡，不能少于两小时。在烹饪或凉拌之前，有必要用热水焯一下。野菜本身口感感苦涩，像鱼腥草还会有腥味，经过浸泡和过热水后，腥味消失，口感也会变好。
热心网友
时间：2022-06-19 19:06
挖野菜还是需要注意区分的,野菜虽然营养价值丰富,但是生长在工厂和受污染地方的野菜是不能吃的.而且还要能够区分野菜和野草的区别,因为野草误食之后很可能会中毒。
热心网友
时间：2022-06-19 19:07
热心网友
时间：2022-06-19 19:08
热心网友
时间：2022-06-19 19:08
