问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

辣白菜酸了怎么办?

发布网友 发布时间:2022-04-28 16:17

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2022-06-19 16:17

辣白菜酸了是正常现象。大家觉得味道太酸,可以放酱汤里喝、炒辣白菜猪肉、辣白菜炒饭、辣白菜炖豆腐(加点猪肉)、包子馅儿。时间长了(酸)的辣白菜可以做以上的料理,会很好吃的!如果是刚做的辣白菜酸了的话,说明盐放的少,你可以加盐。也有可能是储存的地方温度不够低,适当温度0-1度。

辣白菜酸了还能吃吗?辣白菜酸了怎么办?

辣白菜酸了还能吃吗
辣白菜酸了是能吃的。一般腌制辣白菜,2天室温下会变酸,冰箱的话大概1周。如果爱吃酸的话就多放几天,室温越高时间越短,十几度3天可能就发酸了,一定要密封的,时间越长越酸,但是放的时间不要太长了,不然会坏掉的,觉得味道正好了就放冰箱保存。

热心网友 时间:2022-06-19 16:17

辣白菜吃起来会发酸,发酸的原因主要有两个:

1.辣白菜是一种发酵食品,在发酵过程中乳酸菌会产生具有酸味的乳酸,所以食用起来有发酸的味道。乳酸菌不但可以净化胃肠,而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收,抑制肠内的其他有害菌滋生。;

2.辣白菜发生*变质,导致发酸。引起辣白菜*变质的微生物有细菌、酵母菌和霉菌等,它们在生长和繁殖过程中会产生各种酶类物质,破坏细胞壁而进入细胞内部,使食品中的营养物质分解。食品质量降低,进而使食品发生变质和腐烂。由于微生物污染严重,增加了致病菌和产毒菌存在的机会,并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖,以致于人食用后会引起食源性疾病
辣白菜酸了还是可以吃的,因为辣白菜在发酵的时候就会产生乳酸菌,吃起来酸是很正常的。
辣白菜是朝鲜族的风味食品,现在很多家庭也会自己做一点。因为辣白菜在发酵过程中会产生乳酸菌,所以吃起来会有点酸,这种乳酸菌可以促进肠胃蛋白质的吸收,很有益处。
把辣白菜简单的装进坛子里,保持常温的情况下,可以保存一周的时间。如果装进密封的塑料饭盒里,放进冰箱的话,可以保存半年,记住放冰箱一定要密封,防止味道扩散。

热心网友 时间:2022-06-19 16:18

辣白菜吃起来会发酸,发酸的原因主要有两个:

1.辣白菜是一种发酵食品,在发酵过程中乳酸菌会产生具有酸味的乳酸,所以食用起来有发酸的味道。乳酸菌不但可以净化胃肠,而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收,抑制肠内的其他有害菌滋生。;

2.辣白菜发生*变质,导致发酸。引起辣白菜*变质的微生物有细菌、酵母菌和霉菌等,它们在生长和繁殖过程中会产生各种酶类物质,破坏细胞壁而进入细胞内部,使食品中的营养物质分解。食品质量降低,进而使食品发生变质和腐烂。由于微生物污染严重,增加了致病菌和产毒菌存在的机会,并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖,以致于人食用后会引起食源性疾病。

热心网友 时间:2022-06-19 16:18

辣白菜酸了就说明他已经发霉了,所以这种情况下就不能吃了,本身这就是一种带病菌的东西,所以发霉了发酸了都是不可以再使用了。

热心网友 时间:2022-06-19 16:19

辣白菜炖牛腩。 我们通常炖牛腩的时候都是使用西红柿,是因为希望借着西红柿的酸度来改善一下肉质,其实燕山的辣白菜炖牛腩比西红柿炖牛腩要好吃的,很多炖的方法是一样的,服务。
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
一拳一拳打峰哥是什么歌_一拳一拳打峰哥歌曲介绍 网上办理这个准生证然后没有领取不知道点到哪了然后就没法再领取 绿油油的叠词是什么? 什么的小溪叠词填空 硅胶礼品特性 华东理工大学长江学院是一本吗 东华理工大学长江学院是公办还是民办大学 东华理工大学长江学院是一所... 模压硅胶制品如何成型的 东北理工大学长江学院是公办还是民办 东华理工大学长江学院是几本大学 保费不交会自动退保吗 辣白菜很酸是坏了吗 帮我找找好听的情侣名 王者荣耀里的情侣ID一个比一个狠,你见过有哪些非常秀的情侣ID? 情侣名一个叫“想起你脸红了”另一个叫什么呀? 求一英雄联盟情侣ID 要那种女朋友一看就脸红心跳的那种 OPPO游戏怎么换绑手机 我的游戏是从oppo应用商店下载登录的,现在想换绑手机号,我想问下我的游戏还是不是用新号码登录? OPPO游戏账号被人换绑还能找回嘛? OPPO游戏中心账号实名制为什么换不了? OPPO账号换绑手机号 对游戏有影响吗? 怎么解绑oppo游戏中心手机号和账号的绑定? OPPO手机在游戏中心里怎么更改实名? oppo游戏中心改绑后多少个小时候成功 电脑看视频一卡一卡的很烦人怎么解决? 交通银行的储蓄卡需不需要交年费 借记卡为的ETc有年费吗 交通银行借记卡收年费吗? 储蓄卡办的ETC年费是多少? 支付宝商家申请账户异常,不能申请收款码,怎么解除 干嘛脸红对应情侣网名? 辣白菜太酸了怎么补救 两性之间,怎样称呼男人能让他面红耳赤? 辣白菜为什么特别酸? 情侣名。要好,不要多。 情侣网名怎么起?? 辣白菜酸了能吃么 梦到在路上我拎着一桶螃蟹回家了而且煮熟吃了是什么意思 辣白菜变酸了该如何调理 辣白菜又酸了,如何腌制能让它不变酸。(没冰箱) 辣白菜酸了还能吃吗? 不交保费可自动退保吗 辣白菜太酸了怎么去酸 辣白菜炒饭酸怎么办 没钱交保费了我要退保怎么退? 辣白菜酸了怎么做好吃 辣白菜变酸了能不能吃 辣白菜发酸是坏了吗, 在市场卖辣白菜,容易酸怎么办啊? 自制辣白菜太酸了是什么原因导致的?