番茄炖排骨汤怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-28 13:31

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热心网友时间：2023-02-08 14:31

做法如下：
原料：

排骨500克、番茄3只、生姜1块、葱适量。

做法：

1、准备的原料。

2、排骨加清水，葱，姜片汆水。

3、汆好的排骨再用温水洗净表面的血沫。

　

4、再加清水，葱，姜烧开改小火炖到排骨酥烂。

5、番茄表面划伤十字刀口，再泡进开水里两三分钟去皮。

6、切小块待用。

　

7、热锅凉油，煸炒番茄块。

8、大火翻炒两三分钟，番茄变软烂，汁水也炒出就可以。

9、再全部倒进炖好的排骨汤里，大火烧开再炖上几分钟就可以。

　

　

小窍门：

1、番茄表面划伤刀口再泡开水可以很容易的剥掉番茄的皮。

2、炖好的排骨汤要把里面的葱姜挑出来，再加入炒好的番茄。