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怎样炖牛肉烂

发布网友 发布时间:2022-04-28 13:48

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2023-10-11 08:04

煮牛肉:为了使牛肉炖得快,炖得烂,加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量,用纱布包好)同煮,肉很快就烂且味道鲜. 煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时,加点醋可使其软化。

热心网友 时间:2023-10-11 08:04

不论炖什么牲畜肉,有一个原则,那就是在初始阶段先不要放盐。先是大火烧开后转小火慢炖2到3个小时,之后再加盐慢炖1个小时左右。这样炖出来的肉才烂。

热心网友 时间:2023-10-11 08:05

用高压锅煮,煮完再焖

热心网友 时间:2023-10-11 08:06

加茶叶

热心网友 时间:2023-10-11 08:04

煮牛肉:为了使牛肉炖得快,炖得烂,加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量,用纱布包好)同煮,肉很快就烂且味道鲜. 煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时,加点醋可使其软化。

热心网友 时间:2023-10-11 08:04

不论炖什么牲畜肉,有一个原则,那就是在初始阶段先不要放盐。先是大火烧开后转小火慢炖2到3个小时,之后再加盐慢炖1个小时左右。这样炖出来的肉才烂。

热心网友 时间:2023-10-11 08:05

用高压锅煮,煮完再焖

热心网友 时间:2023-10-11 08:06

加茶叶
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