烧饼的做法炉

（3）在面饼上撒上一层油酥，然后折叠再擀成圆形。（4）在做好的面饼四周用刀按一个方向划几刀，一是为了美观，二是方便面饼熟透，然后在面饼上撒一层芝麻。（5）在面饼底部轻撒一些水就可以上锅了，将做好的面饼贴在锅上面。（6）加热锅，等待面饼表面金黄即可出锅，一个香喷喷的吊炉烧饼就做...

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1、准备材料：面粉500克、食用油120克、白芝麻适量、泡打粉1.5克、盐2克、烧开水适量。把油倒入面粉、加入泡打粉搅拌均匀，烫水把盐化开、慢慢加入面粉里、搅拌成絮状。2、把面粉和均匀、醒30分钟。3、醒面时候做油酥、就是油2、加入适量面粉、成这个状态就是油酥。4、醒好的面、揉一下擀成长方形...

4、然后撒匀芝麻,翻过来洒些水,在案板上磨出浆水,即可上炉。5、上炉时生坯横放在手上,自右至左把缸口贴满,再自上而下贴满缸壁,间距0.5厘米,贴完后,盖上盖,稍等一会儿,把火拨开一半,再过3至5分钟把火全部捅开烘烤,烧饼呈虎皮色时即可出炉。

2、做法：（1）醒面。将酵母粉放温开水中稀释液，再添加小麦面粉，搓成面糊放温暖地区发醇至2倍大。（2）取一个器皿放进花生酱和少量温开水，用汤勺一边拌和一边顺着碗壁碾磨花生酱，变稀粘稠。在活儿的花生酱中添加盐和花椒面拌和搅拌。3面粉发酵好后（面糊有蜂巢状），在砧板上洒下薄面，随后反...

用刀划开，然后将开花的剂子揉匀。之后，将揉好的烧饼生坯上炉烤制，约20分钟后即可出炉。出炉后，用白糖熬制的糖浆刷上一层，再撒上一层炒制的芝麻即可。在我们这里，结婚前的订婚仪式、小孩子出生报喜时，常送烧饼作为点心，古面坊的烧饼纯手工制作，口感劲道，非常受欢迎。

待之发酵即可。八角、花椒、桂皮 。2、把发好的面，掐挤， 擀片包芯，砍花摊。3、再用手以四指法不断从面的四周抓捏面团儿,使之柔韧度增加,期间要不断。最关键就是吧饼抹开。4、把抹开的饼抹上糖稀，粘上芝麻，贴入锅内。5、碳火烤制4-6分钟嫩香黄焦的芝麻高炉烧饼就可出炉。

5、点火刷炉，每炉烧饼用木炭10斤左右，如连续打几炉以后的因有余温，可适当减少木柴，以硬杂木为好，当火烧到一定程度时放进木炭，到烟散尽时候用铁铲拢火，压实，将炭灰捋成条状，长度基本同于缸的长度，然后就地取材，在炭火上撒层草木灰。烧饼用手背贴在缸内壁上，钻在里边贴缸底的时候特别灼热...

微波炉制作烧饼的做法：一、材料 面粉250克、水125克、白糖10克、盐1克、酵母2.5克、芝麻少许。二、做法 1、用水和面粉和面发好，把面团分成小剂，按圆。2、再用一小块面团沾上油。3、包好后，刷上蜂蜜，沾上芝麻。4、正面烤8分钟，反面5分钟即可。

要制作燃气烤饼炉的烧饼，首先需要准备以下原料：4斤面料，2斤发面粉，1斤白糖，0.5斤豆油，以及适量的精盐、花椒面和碱。接下来是具体的工艺流程：将面粉倒入案板中央，挖一个小坑，加入1.5斤温水，并按照比例添加发酵粉。将所有材料搅拌均匀，让面团充分吸收水分，然后静置30分钟左右，让其充分发酵。

缸炉烧饼(烤箱版)的做法 : 1、所有材料和成面团醒半小时,中间揉一次。 2、擀成长方形大片,撒油(抹匀就行,太多了就流出来了) 3、在擀好的面上撒一些干面粉。 4、卷起揪剂子(边卷边抻这样层次薄而多) 5、拿一个剂子擀长对折,再擀长对折,再擀长对折,一共对折三次。 6、都擀好放烤盘,饼丕刷水撒芝...