油菜富含很高的维生素,怎么烹饪最好吃呢?
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发布时间：2022-04-28 14:39
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热心网友
时间：2022-06-19 05:25
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时间：2022-06-19 05:26
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清炒油菜
食材：油菜、大蒜、盐、味精
做法：
1、大火热油放入油菜翻炒。
2、然后放入大蒜。
3、加入少许盐、味精
4、这样清炒油菜就炒好了。（清炒油菜是一道快手菜，一定要大火爆炒，这样菜才会香脆，而且也不会夹生、出汤）
木耳炒油菜
食材：油菜、木耳、姜碎、食用油
做法：
1、木耳提前泡发。
2、油菜洗净沥水。
3、锅中放油爆香姜碎。
4、下入木耳炒均，加入盐和一点水烧开。
5、加入油菜翻炒均匀。
6、芶入水淀粉加入鸡精调味，出锅前淋入香油即可。
香菇炒油菜
食材：油菜、香菇、油、盐、蒜末
做法：
1、油菜洗净，分菜叶菜梗摘开，香菇洗净切片，蒜切末
2、热锅凉油爆香蒜末，倒入油菜梗翻炒
3、倒入香菇翻炒至软烂
4、倒入油菜叶炒匀，加盐调味即可
海米油菜
食材：油菜、虾仁、葱花、姜末
做法：
1、将清洗干净备用。
2、将泡发好的虾仁清洗干净，挤干水分装盘备用。
3、热锅放油，爆香葱姜末。
4、倒入虾仁，油菜翻炒，加入精盐，酱油，五香粉。
5、稍炒片刻，最后加入味精调味。
6、出锅，装盘即可。
油菜粥
食材：
白米、小油菜、虾米、水、盐、胡椒粉少许
做法：
（1）白米洗净，加水浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥；
（2）小油菜洗净、切小段；
（3）虾米洗净、泡软；
（4）加入粥内同煮，并加盐调味；
（5）熟软入味即熄火盛出，食用时撒入胡椒粉即可。
油菜饼
食材：
油菜、面粉、鸡蛋、水、盐
做法：
（1）准备食材。
（2）小油菜切碎，然后面粉和鸡蛋一起放进去搅拌，再加入水搅拌成糊状；
（3）锅里油烧热倒入菜糊后用铲子摊平，煎成两面金黄即可；
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时间：2022-06-19 05:27
