哪里有学重庆小面,正宗重庆小面培训

发布网友 发布时间：2022-04-28 18:18

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热心网友 时间：2022-06-22 19:33

重庆小面的收费大概分几个档次，第一种是只培训技术，自己也不开店的，一般搞大班制教学，收费一般就不超过1万。这种的培训师傅自己也没有开店，甚至就从来没有开过店。讲究速成。有点就是便宜。缺点就是缺乏实战检验它的技术，换句话说，这种培训机构师傅自己可能也没有信心开店必盈利。这一种还有一些新玩法，比如基础收费很低，三五千就ok，报名以后会再加收一些别的项目的费用，包括增加培训产品收费，包括原材料等。这种是目前小面培训机构里面最多的。反正大多数重庆小面培训都属于这样的。第二种是自己开店的老字号，技术上还是不错的，他们就是只教技术，学习就在店面，类似于传统带学徒那种，费用有高有低，不过名气大的店一般也在2万以上。像眼镜牛肉面、板凳面、胖妹等。第三种是自己未必有直营店，专供料包，不教核心技术的。这种的好处是口味稳定，缺点就是比较依赖于品牌。像这种的费用一般在3万以上。比如嘿小面。第四种是自己有自营店，技术不错，而且成套的经营管理服务都提供的，这样的好处是不仅教会你怎么做面，还教你怎么开店。这种的收费也不会太便宜，一般是2万到5万之间，像老太婆摊摊面、煮打哥重庆小面属于这种类型。

热心网友 时间：2022-06-22 19:33

重庆小面，可以去重庆新东方。

热心网友 时间：2022-06-22 19:34

想学习重庆小面小吃手艺，建议你选择一家专业的学校进行学习，学校会对这方面的培训班，安排专业老师进行针对性的实操教学。
传授学员的制作流程，食材选取，材料搭配，让学员独立上手操作。

热心网友 时间：2022-06-22 19:34

重庆小面的做法
主料水面200克、空心菜100克、辅料、花生米10克、熟菜籽油1勺、蒜末2勺、辣椒油2勺、味精1/2勺、花椒粉1勺、猪油1勺
鸡精1/2勺、姜末2勺、细香葱2根、芽菜10克、黄豆酱油2勺、香油1勺
1.准备各种调料
2.把姜、蒜剁成末放入碗里，把香葱摘洗净切成葱花
3.趁着煮面的水没开的时间调汁：调入2勺酱油、1/2勺鸡精、1/2勺味精、1勺葱花
4.1勺花椒粉
5.2勺辣椒油
6.1勺猪油、1勺熟菜籽油、1勺香油、1勺花生米和芽菜
7.水烧开后放入面，然后快速用筷子搅散，放入空心菜，煮到断生，用手掐开一截面，没有白点即可，就可以装碗了
8.在调料碗中加入2勺面汤，家里如果有骨头汤是最好了
9.把空心菜先挑入碗中，再挑入面条即可，放些面汤，把调好的汁倒入即可