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土豆有一点点发芽可以吃吗???(很短的芽)

发布网友 发布时间:2022-04-28 17:27

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热心网友 时间:2022-06-20 23:39

土豆有一点点发芽可以吃

热心网友 时间:2022-06-20 23:39

当它颜色变绿或发芽的时候,会产生大量龙葵素,又叫茄碱。这是一种毒性很强的物质。这种毒素不仅存在于土豆的表层中,而且它的芽、芽眼和芽根及变绿的地方含量更多。芽里的龙葵素的含量比土豆内里高50~60%倍。如果人们吃了含有龙葵素的土豆,就会出现中毒。
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