红焖草鱼的做法,红焖草鱼怎么做好吃,红焖草鱼
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发布时间：2022-04-28 17:17
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热心网友
时间：2022-06-19 22:50
2.豆皮用温开水提前泡15分钟
3.姜蒜切好
4.将豆瓣酱放调味碗里
5.加料酒
6.加酱油拌匀
7.热锅放油倒姜蒜爆香
8.倒调好的酱炒香后加适量的清水
9.然后放鱼块
10.盖锅盖焖5分钟
11.再放豆皮下去焖2分钟
12.加适量的的盐就可以上锅装盘，撒点葱花
热心网友
时间：2022-06-19 22:50
主料
草鱼
1条
辅料
葱
适量
姜
适量
辣椒
2个
蒜头
3粒
料酒
适量
白醋
适量
豆瓣酱
1勺
盐
适量
步骤
1.鱼洗干净
，在背上划几刀，便于入味，顺便在鱼身上涂抹一点点盐腌制一会
2.准备好，姜丝葱头和切好的蒜
，辣椒
3.香菜和葱段也准备好
4.锅内放适量油，大火烧油冒烟，这时把鱼放进鱼，油一定要烧久一点鱼才不会粘锅
5.中火把鱼两边煎至金*
，把多余的油倒出，锅内留一点点油就行
6.放姜丝，葱头，蒜，辣椒在鱼旁边爆炒出香味，放入豆瓣酱一起炒，倒入白醋和料酒，
7.放适量的水，适量酱油，一点点盐，真的不能放多哦，因为刚才已用盐淹过，开大火烧开水后转中火
8.香菜葱段也一起放进焖，盖上盖子焖到汁浓稠时就可以出盘了。
9.出盘时撒上葱花....
