家庭版包粽子怎么做好吃又简单,做法图解
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发布时间：2022-04-28 17:46
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时间：2022-06-21 04:54
粽叶140片
辅料
腊肉适量
眉豆适量
红豆适量
碱粉适量
盐适量
花生米适量
步骤一
1.糯米用清水洗净。
步骤二
2.用有孔的东西装好，滤干水份。
步骤三
3.眉豆三把。我用手抓了三把。
步骤四
4.花生米一把。
步骤五
5.红豆两把。
步骤六
6.洗净，用水泡4小时以上。
步骤七
7.棕叶用水泡3小时以上。
步骤八
8.绑糯子的棕叶。
步骤九
9.洗净后的粽叶。
步骤十
10.糯米里加入适量碱粉，这样包出来的粽子，黄黄的，香香的。
步骤十一
11.两片粽叶叠在一起，扭成圆锥状，上大下小。
步骤十二
12.放入糯米，并用筷子插几下，使糯米压力，这样包出的粽子吃起来更紧实、有韧性。
步骤十三
13.用绳子包好，这是纯糯米的，我用红绳绑，做区别。
步骤十四
14.现在做有豆子和腊肉的。在余下的糯米中加入适量盐。
步骤十五
15.加入泡好滤干水的豆子和切碎的腊肉，拌匀后包成粽子。
步骤十六
16.包好的粽子放入高压锅中煮2小时左右。
步骤十七
17.好了，煮好的粽子出炉了，味道不错，是我喜欢 的味道。
