问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

饺子的来历是什么?饺子名字怎么来的

发布网友 发布时间:2022-04-28 19:40

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2022-06-22 23:11

  饺子的来历:

  建安初年,张仲景出任长沙太守,不久瘟疫流行,他的官做不下去了,便毅然辞去了太守官职,告老还乡,决心为百姓治病。

  这时正值数九隆冬,他在回乡路上,看到那些为生存而奔波的穷苦百姓,衣不遮体,许多人耳朵都冻烂了,心里更加难受。

  他一到家,登门求医者便蜂拥而至。可是张仲景心里老惦记着那些冻烂耳朵的穷乡亲们。冬至到了,他让弟子替他看病,他在南阳东关空地上搭起了医棚,盘上大锅,专门舍药为穷人治冻伤。他把羊肉、辣椒和去寒的药材放在锅里,熬到火候时再把羊肉和药材捞出来切碎,用面皮包成耳朵样子的“娇耳”下锅煮熟,分给治病的穷人,每人一大碗汤、两个“娇耳”,这药就叫“祛寒娇耳汤”。人们吃后,顿觉全身温暖,两耳发热。从冬至起,张仲景天天舍药,直舍到大年三十。乡亲们的耳朵都被他治好了,欢欢喜喜地过了个好年。

  从此以后,每到冬至,人们就想起张大夫为乡亲治病的情景,也模仿着做娇耳的办法,做起了食品。为了区别“娇耳汤”的药方,就改称为“饺耳”。因叫着别嘴,后来人们就叫它“饺子”了。天长日久,形成了习俗,每到冬至这天,家家都吃饺子。

  饺子又叫“交子”,据史料记载这名称的来历与我国大年三十夜食饺子的习俗有关。中国传统节日春节是农历中最隆重的节日,大年三十晚上,有守夜辞岁的习俗。守夜辞岁的活动在各个地区都有所不同,其中最普遍的一种叫包辞岁吃。它是指在大年三十夜把备好的肉、菜剁成馅,其中的肉和菜谐音为“有财”,因此在剁时往往要弄出大的声响,让左右邻居听见,馅调好后和面擀皮将它包成月牙形的食品,到午夜十二点时下锅煮熟全家共食,这就叫包辞岁。

  按旧时天干地支的计时法,午夜12点为“子”时,又称“子夜”,子时钟声一响人们便由旧的一年迈进了新的一年,称为“更岁交子”。习俗中在子时吃的这种带馅食品完全是为了辞旧岁迎新年,因此人们便把它称为“交子”,口耳相传,便得此名。后来用于书写时,因为“交子”为食品的一种,便在前边加上“饣”,于是成为“饺子”。

热心网友 时间:2022-06-22 23:12

古时,饺子叫馄饨,但与现在的馄饨不同,馄饨之名,取其圆润馄饨之形,以面裹馅搓为圆形而成,传说是为了纪念盘古开天辟地,结束了混沌状态,后来将惯常的圆形,改成月牙形,称之为“粉饺”,叫来叫去,就把粉饺叫成角子,饺子了.北齐时,颜之推对饺子讲的很清楚:“今日馄饨,形如偃月,天下之通时也”.

热心网友 时间:2022-06-22 23:12

wrctevfvfevfevtbgegvfvfvfvfvgbgbtbggb
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
夫妻养狗狗把谁当主人 两人同养狗认谁当主人 什么蔬菜和水果可以美容祛斑呢? vivox60怎么查看参数配置详情 怎样查看vivo手机的屏幕参数? vivo手机怎么看手机参数 vi##手机怎么看配置? 义乌到湖州没有直达快客???必须到南浔?? 湖州到绍兴的汽车有几班? 注销驾考需要本人吗 四个字饺子名称大全 饺子都有哪些名字? 取个有历史韵味的饺子名称? 饺子的原来的名称叫什么? 饺子还有什么名字 饺子又叫什么名字 过目不忘的饺子店名字有哪些? 饺子的原名叫什么? 长春律师事务所排名 用word2007做一篇文档如何在其中加一页横版的表格怎样修改这一页的页眉页脚和整片文档的页码按顺序排? 石榴仔全部吃了可以吗 石榴的籽可以吃下去吗? 科大讯飞的效益翻译机,当手机不在wifi条件下怎么使用 讯飞中英翻译机翻译精准吗?会不会翻译不出来? 科大讯飞翻译机说明书 科大讯飞翻译机3和2.0比,离线在线翻译有什么区别? 科大讯飞翻译机是目前好用的翻译机吗? 智能家居行业都具有哪些优势 中国的智能家居目前市场状况怎么样? 智能家居的优势有哪些? 银行卡预留手机号干啥用 银行卡预留手机号具体有什么作用? 中国邮政储蓄银行的预留手机号码有什么作用? 银行卡预留手机号码有什么用 办理网上银行在银行预留的手机号码起什么作用 拘留10天怎么算时间,第几天就放出了 拘留10天一般几点放出来 拘留10天一般几点放出来? 拘留期满后什么时间放人上午还是什么时候他是12号晚上进去的 拘留十 ... 拘留10天4号进去几号出来 请问一下拘留十天,6号进的看守所,几号出来? 11月27日进去拘留所的,拘十天,什么时候能够出来? 我朋友9月22号凌晨3点被抓,晚上行政拘留证下来要拘留十天。请问几号能放出来,怎么算时间? 九月二十九号晚上七点进了拘留所,十天什么时候出来,谢谢 拘留10天,请问是那天才能出来 拘留所拘留10天15号进去的什么时候出来 九号早上从派出所送进的拘留所,拘留十天,哪天能放出来? 拘留10天,4号上午被抓,晚上十点被送拘留所,请问几号出来? 二号晚上十一点进的拘留所,关十天什么时候出来 6月1号送入拘留所,拘留10天,几号出来?