小炒鸡心的做法,小炒鸡心怎么做好吃,小炒鸡心的家常
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发布时间：2022-04-28 19:00
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热心网友
时间：2022-06-22 22:26
辅料：油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，花椒粉适量，姜粉适量，蚝油适量
步骤：
1.买来的鸡心清洗干净。
2.用滚刀的方式切成大的薄片。
3.放入容器中，加入料酒拌匀。
4.加入蚝油拌匀。
5.加入生抽拌匀。
6.加入花椒粉拌匀。
7.加入姜粉拌匀。
8.加入盐拌匀。
9.加入色拉油拌匀。腌十分钟。
10.烤盘加热后，放上腌好的鸡心，先煎一面。
11.待一面煎熟后，翻面把另一面也煎熟。
12.装入盘中即可食用。
小贴士：
吃时可撒上适量的辣椒粉。
热心网友
时间：2022-06-22 22:26
鸡心500g\香芹100g\洋葱100g\淀粉2g\蚝油1ML\盐1ML
小炒鸡心的做法步骤
1先将鸡心切成2瓣，并清洗干净
2将淀粉腌制一下鸡心，这样鸡心很嫩，然后用热水炒一下，不要时间太长，3分钟左右
3捞出鸡心后，开始烧炒锅，放入油，等油热后放入蒜末，然后放入鸡心
4放入鸡心翻炒1分钟后放入蚝油，然后放入洋葱
5翻炒1分钟后放入香芹，然后放盐，翻炒2分钟出锅即可
小窍门
鸡心不可炒的时间过长，会老，肉质很硬
