鹌鹑蛋的做法如何水煮

发布网友发布时间：2022-04-20 01:37

共3个回答

热心网友时间：2022-06-01 11:56

主料
鹌鹑蛋(适量)
调料
冰糖(适量)
老抽(适量)
盐(适量)
八角(适量)
桂皮(适量)
香叶(适量)
花椒(适量)
辣椒(适量)
姜(适量)
厨具
电饭煲

1准备好原料

2鹌鹑蛋煮熟过冷水。

3用手一个个的把壳捏碎。小心别把蛋里面给捏烂了。

4把所有材料都放进电饭锅，或者其他锅，鹌鹑蛋放进去，煮半小时，自然冷却。

5要是喜欢味道很浓郁的，就三凉三热的方式，很入味。
小窍门：
卤蛋或者其他东西，可以煮开，自然放凉，再次煮开，这样反复三次，比较快的入味。
卤汁可以留下来，冷冻，下回煮蛋可以再用。

热心网友时间：2022-06-01 13:48

加冷水，放姜片煮开就可以了

热心网友时间：2022-06-01 15:56

可以加花椒