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如何用烤箱做红薯饼干

发布网友 发布时间:2022-04-20 01:27

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好二三四 时间:2022-08-12 11:37

用料:熟红薯泥 150克、无盐黄油 50克、细砂糖 25克、黑芝麻 15克、低筋面粉 60克、全麦面粉 60克、蛋黄 1个。

小贴士:烘烤的时间根据自己加烤箱酌情增减时间,呈金黄色,上色均匀即可。糖、红薯和黑芝麻的量可以根据个人口味增减。

做法:

1、将蒸好的红薯去皮,趁热用勺子压成泥状;

2、黄油切成小块,用打蛋器打撒成乳霜状,分两次加入细砂糖,朝一个方向搅打至颜色发白。加入蛋黄,充分搅拌均匀。加入红薯泥,搅拌。加黑芝麻,搅拌;

3、分两次加入低粉和全麦粉混合物,用按压的方式将面团混拌;

4、把面团放在一张较大的保鲜膜中间,包裹好,两端拧紧保鲜膜,在案板上整形成圆柱状。放入冰箱冷冻1个小时左右,切成0.5厘米厚的圆片;

5、烤盘中铺烘焙纸或锡纸,将饼干片摆放上面,中间保留适当空隙,175度,20分钟至上色即可。

热心网友 时间:2022-08-12 08:45

红薯高纤饼干
用料
熟红薯泥
150克
无盐黄油
50克
细砂糖
25克
黑芝麻
15克
低筋面粉
60克
全麦面粉
60克
蛋黄
1个
小贴士
烘烤的时间根据自己加烤箱酌情增减时间,呈金*,上色均匀即可

糖、红薯和黑芝麻的量可以根据个人口味增减。
做法
将蒸好的红薯去皮,趁热用勺子压成泥状。
黄油切成小块,用打蛋器打撒成乳霜状,分两次加入细砂糖,朝一个方向搅打至颜色发白。
加入蛋黄,充分搅拌均匀。
加入红薯泥,搅拌。
加黑芝麻,搅拌。
分两次加入低粉和全麦粉混合物,用按压的方式将面团混拌。
把面团放在一张较大的保鲜膜中间,包裹好,两端拧紧保鲜膜,在案板上整形成圆柱状。
放入冰箱冷冻1个小时左右,切成0.5厘米厚的圆片。
烤盘中铺烘焙纸或锡纸,将饼干片摆放上面,中间保留适当空隙,175度,20分钟至上色即可。
红薯饼干制作方法窍门 红薯饼干的做法

1、用料:红薯250g、低筋面粉250g、黄油100g、糖粉60g、鸡蛋1个、芝麻适量。2、红薯一个,切片。3、入锅蒸十五分钟,筷子能穿过即熟了,压成泥。4、黄油加糖粉分两次打发均匀。5、打发蓬松状态。6、再分两次放入鸡蛋液,打至完全融合。7、加入红薯泥,搅拌均匀。8、筛入低粉,用刮刀搅拌成团。9...

杂粮煎饼开店选址

杂粮煎饼店选址,应优先考虑人流量大且目标顾客群集中的区域,如商业街、办公区周边、学校门口或居民社区入口。确保店铺位于易见易达的位置,便于行人或上班族快速光顾。同时,评估周边竞争情况,选择差异化经营的空间,以吸引顾客。考虑租金成本,确保在合理预算内,实现成本效益最大化。此外,观察周边环境卫生与交通状况,为顾客营造舒适就餐环境。数位是国内的商业位置大数据公司, 凭借13年行业深耕,数位已构建起全域线下商业数据资产和领先的模型技术,致力于通过科技创新、产品创新,赋能千行百业商业决策。 目前,数位已推出了开店者数智化开店服务平台「上上参谋」,连锁拓展开店首选...

香甜红薯饼干的做法?

香甜红薯饼干的做法 1 将煮熟的红薯碾碎和黄油一同放入碗中。2 用打蛋器搅拌均匀,再放入白糖继续搅拌。3 将混合物搅拌成奶油状时,放入蛋黄再进行搅拌。4 放入过筛的低筋粉、泡打粉和精盐搅拌均匀,做成面团。5 将面团放在油纸上包成圆筒状,放入冰箱冷冻室内冷冻约1小时。6 待面团坚硬时取出,在面团...

红薯饼干的做法

1、食材:红薯泥55克、低筋面粉90克、糖粉25克、黄油40克、蛋液15克。2、红薯去皮,切薄片,隔水蒸熟。3、将红薯压成泥,然后过筛黄油切小块,在室温下软化,倒入糖粉。4、先用打蛋头将糖粉和黄油混合一下,再启动电动打蛋器的电源,将黄油打至颜色变浅,体积膨大。分两次倒入蛋液,每倒入一次,...

如何做红薯小饼干

1、先将红薯皮削去,然后切成小块,装入碗中,再盖上一层保鲜膜,加入10ml的清水,入锅蒸熟,一定要盖上保鲜膜,不然水分太多,最后还要把红薯泥烤干。2、接着把蒸熟的红薯块全部压成泥,一定不要加水。3、黄油要先软化掉,可以稍微加热一下,稍微变软就可以了,可以放入烤箱中小火烤几分钟。4、软...

如何用烤箱做红薯饼干

做法:1、将蒸好的红薯去皮,趁热用勺子压成泥状;2、黄油切成小块,用打蛋器打撒成乳霜状,分两次加入细砂糖,朝一个方向搅打至颜色发白。加入蛋黄,充分搅拌均匀。加入红薯泥,搅拌。加黑芝麻,搅拌;3、分两次加入低粉和全麦粉混合物,用按压的方式将面团混拌;4、把面团放在一张较大的保鲜...

烘培红薯饼干时有什么关键的步骤需要掌握?

成型:将分割好的面团搓圆,然后压扁成饼干形状。可以用模具来帮助成型,也可以手工制作。烘烤:将成型好的红薯饼干放在烤盘上,预热烤箱后放入烤箱中烘烤。烘烤时间和温度要根据食谱要求来调整,一般在180°C左右,烘烤15-20分钟。观察变化:在烘烤过程中,要时刻观察红薯饼干的变化。当饼干表面呈现出金...

自制红薯饼干的精髓是什么?

制作工艺:将蒸熟或煮熟的红薯捣碎成泥状,与其他原料混合均匀,形成饼干面团。将面团擀平,用模具切割成喜欢的形状,放入烤盘上。在烤制过程中,要控制好温度和时间,以免饼干糊底或烤焦。一般来说,烤箱预热至180摄氏度,烤制15-20分钟即可。营养价值:红薯饼干不仅美味可口,还具有很高的营养价值。红薯...

红薯怎样做不长胖 低糖含食物纤维的红薯饼干做法

1、材料:红薯泥50-60克,小米蛋糕粉(或者低筋面粉)90-100克,无盐黄油40克,糖粉20-25克,鸡蛋液15克。2、红薯去皮,切薄片,隔水蒸熟。3、将红薯压成泥,然后过筛,口感会更好。4、黄油切小块,在室温下软化,倒入糖粉,家里没有糖粉,直接用研磨机把细砂糖打成粉状,因为打成粉状的糖会...

红薯曲奇饼干的做法 红薯曲奇饼干的做法步骤介绍

(1)首先将所有的食材准备好,红薯2根,清洗干净后,削去红薯的外皮,然后将红薯切成片或者是块状,锅中添上水,隔水放入切好的红薯,将其蒸熟,待用筷子可以轻松插入便可以了;(2)蒸熟的红薯取出来,放入在一个小碗中,用勺子将其压成泥,待将红薯泥处理好之后,先在其中加上点白砂糖,糖别太多...

红薯燕麦饼干简单做法

1、原料准备:黄油150g,低筋面粉220g,海苔粉5g,蛋1只,燕麦片150g,红薯泥80g,盐3g。2、先将黄油软化,加入海苔粉、盐搅拌均匀,加入红薯,加入麦粉,加入低粉搅拌均匀。3、随心所欲做你想做的造型。4、使用烤箱预热5分钟之后,上温180度,下温160度烤制25分钟即可。

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