熏猪肉要怎么做好吃？熏猪肉要哪些材料？如何做熏猪肉
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发布时间：2022-04-20 01:18
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时间：2023-09-07 14:05
猪肉 ：5000
辅料
盐 ：适量蒜 ：适量桂皮 ：适量花椒 ：适量陈皮 ：适量肉豆蔻 ：适量葱姜 ：适量丁香 ：适量八角 ：适量砂仁 ：适量茴香籽 ：适量
具体步骤
第一步
切块、泡洗：把猪肉皮上的毛刮干净，开成10块，放在冷水里泡洗干净
第二步
炖烂：下入开水锅里，待锅开后撇去浮沫，把全药料装在小布袋里和食盐、葱、姜、蒜一并下在锅里，盖好锅盖，移在小火眼上把肉炖烂，制酱肉。
第三步
熏制：再放在熏笼里，用柏木末净肉熏成金*即成。
