烧麦怎么包又快又好看
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发布时间：2022-04-20 00:56
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热心网友
时间：2022-07-15 10:53
【糯米烧麦】
一直对用糯米做的各种美食情有独钟，
除了甜食类的还有软糯咸香的烧麦，
包的像花一样的烧麦，塞满混合各种馅料儿的糯米饭~
吃起来超级满足~烧麦皮不用和面用饺子皮就可以~快做起来咯~
--食材--
【 主 材 料 】：糯米300克、饺子皮适量、干香菇1把、豌豆半碗、胡萝卜1根、腊肠1根、五花肉一块
【其他材料】：蚝油1勺、生抽1勺、老抽半勺、糖半勺、盐适量、白胡椒粉1小勺
--步骤--
1.准备好需要材料:糯米300克、饺子皮适量、干香菇1把、豌豆半碗、胡萝卜1根、腊肠1根、五花肉一块
2.糯米提前洗净泡4小时以上，香菇洗干净泡发，最后泡香菇的水不要倒掉后面要用哦
3.把泡好的香菇、五花肉、腊肠、胡萝卜都切成丁，然后把泡好的糯米上锅蒸20-30分钟，如果你实在是懒得泡糯米你也可以直接洗干净用电饭锅蒸熟，但是！最好是用蒸锅蒸口感才更好
4.锅里油热后先把五花肉丁放进去煸炒一会，然后再放腊肠丁翻炒一会，最后把剩下的香菇胡萝卜和豌豆放进去翻炒，放蚝油1勺、生抽1勺、老抽半勺、糖半勺、盐适量、白胡椒粉1小勺翻炒，最后把香菇水倒进去一些，大概和菜齐平的水量就可以，然后煮到入味
5.等到汤汁变少，有些粘稠的状态就把蒸好的糯米饭倒进去翻炒均匀就可以了，实在是馋的这时候就可以先吃一碗再包烧麦~~~
6.把饺子皮再擀大一点，然后顺着边用擀面杖的一端擀出荷叶边的样子，然后放上糯米饭，用虎口收紧，一个好看的烧麦就包好了，如果不喜欢花边的也可以多包糯米饭
7.水开后把包好的烧麦上锅蒸7分钟左右，蒸好后闷2分钟再出锅，就可以吃啦~
