小米粥和什么搭配最有营养
发布网友
发布时间：2022-04-20 01:47
共3个回答
热心网友
时间：2022-06-06 01:42
1、蔬菜
小米粥里也可以放蔬菜。 如苦菜小米粥：黄黄绿绿看着很漂亮，但是味道不怎地—苦！可是，在春夏吃却是败火的好东东。苦菜性寒，小米性偏凉，所以，搭配一起，隔个几天来碗苦菜小米粥不怕天热上火。
也可以煮菠菜小米粥，可以给老人或者宝宝煮，容易消化，营养丰富。
小米还可以和其他蔬菜如，南瓜，胡萝卜，地瓜等一起搭配煮粥，大家在煮粥的实践中可以各种尝试，只要不违背一个原则，那就是----几种食物在一起不会诱发不良的化学反应而中毒或者呕吐，头晕之类的就可以一起搭配。
2、豆类
小米可以和黑豆，黄豆，红豆，绿豆，芸豆等各种豆子一起搭配煮粥。豆子含有其特有物质，一起煮，各种营养元素全面，常吃虽不易长肉， 而且容光焕发，这就是吃五谷杂粮粥的好处。
3、各种米
燕麦米，大黄米，黑米，薏米，高粱米，玉米，白米等各种米一起煮粥。也可以一起煮米饭。多种米一起煮粥可以互补所短 ，可以达到营养均衡。
4、干果
小米粥里面可以放花生，核桃，芝麻等。
总之什么都可以放，只要吃了不会出现中毒现象就可以。
5、水果
苹果，梨，红枣，枸杞，菠萝，榴莲等等，都可以和小米一起煮粥。只是在煮粥前，先了解一下各类食材的性状，别相克相冲，不会起化学反应中毒就可以。红枣，枸杞之类的放小米粥粥里可以体味，加强补益功效。
二、小米粥要煮多久呢
很多人喜欢喝小米粥，它不仅材料简单，做法更简单。别看它做法简单，但要讲究一个火候，时间不能长，但也不能煮不熟，所以煮小米粥也是有很多学问的。
小米要先泡好：很多人在煮粥的时候直接把小米洗一下就开始煮了，其实在煮粥之前，先用冷水浸泡小米半个小时，让米粒膨胀开来，这样做出来的小米粥会更好，既能节省时间，而且熬出来的粥又酥，口感又好。
开水下锅煮米：不少人都觉得煮粥就要冷水煮，在冷水变热的过程中米也就跟着熟了，水热了就等于米开了然后直接吃就可以，其实真正会吃小米粥的人，都是用开水煮粥的，因为开水煮粥既能节省时间，而且还不容易糊底。
火候有讲究：煮小米粥时候的火候也是有讲究的，可以先用大火煮开，然后再用文火熬粥三十分钟，大小转换的过程中，粥的香味就慢慢的出来了。
小米是谷子去皮之后的颗粒状的粮食，体弱多病的人可以用小米粥来补身体，除此之外，熬小米粥的时
热心网友
时间：2022-06-06 03:00
您好，很高兴为你解答。
1.胡萝卜。因为小米胡萝卜有很好的清肝明目作用，对于肝火上炎导致的视物不清、容易视力疲惫，喝小米胡萝卜有利于提高视力水平，缓解视疲劳的作用。
2.山药。因为小米山药粥有健脾开胃的作用，对于食欲不振、消化不良的人，小米山药粥有很好的促进肠胃道。
3.绿豆。绿豆小米粥有败火的作用，对于上火的人喝小米绿豆粥是非常好的。
小米粥含有丰富的氨基酸、碳水化合物、脂肪等物质，容易被肠胃消化吸收。
希望答案对您有帮助。
热心网友
时间：2022-06-06 04:34
