酵素有没含碳水化合物

发布网友发布时间：2022-04-20 01:51

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热心网友时间：2023-06-22 18:51

酵素俗称“酶”，是一种具有催化活性的蛋白质。在酶的作用下，蛋白质被分解为氨基酸，碳水化合物被分解为单糖，脂肪被分解为脂肪酸和甘油……如果酶量不足，活性不够，这过程就难以进行，食物无法被分解，人体也就无法吸收到所需养分。可见，酶对现代人的健康有着多么重大的影响。目前，随着社会的不断过步，人们的健康意识越来越强，但由于时间的*，多数人都采用通过服用纯天然植物萃取的植物酵素来补充人体所必需的酶。

热心网友时间：2023-06-22 18:51

酵素不是酶呢，“酵素”一词源于日本，就是我们所说的酶，解放前我国教科书上也是把酶称作“酵素”的，现在“酶”与“酵素”完全是两种不同物质，因为大家习惯了以前的叫法，所以现在还有一部分人仍然把发酵食品——酵素称之为“酶”