不放一滴油的烧鸡翅怎么做好吃
发布网友
发布时间:2022-04-29 20:32
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2022-06-22 10:38
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
主料
鸡翅八根
辅料
蒸鱼豉油一大勺 糖适量
姜片5片 蒜片两瓣
不放一滴油的烧鸡翅的做法步骤
1. 鸡翅买的菜市场鲜的,不是超市的那种冻的,买回来洗净,便于入味,下面拉了两刀。姜和蒜都切片。
2. 2锅预热一下,不用加油,直接将鸡翅的正面放到锅中,煎两分钟。
3. 煎完翻面,将另一面也煎到微黄。
4. 然后倒入一大勺的蒸鱼豉油,将鸡翅翻炒上色,其实生抽也可以,蒸鱼豉油的复合味更好一些。
5. 当鸡翅吸收了蒸鱼豉油的颜色和味道以后,锅中加水,我习惯性加凉水。开锅后撇去浮沫,加一点糖,盖上锅盖就可以焖炖了。
6. 6大概焖二十分钟,汤汁变的浓稠,差不多就好了。
7. 二十多分钟就大功告成了。
小贴士
简单的没有贴士,加了蒸鱼豉油,本身味道就可以,无需再加盐了,然后喜欢甜口的可以加一点儿糖,不喜欢的就不用加了,做肉的食物,焖炖加水我一直是加凉水,个人习惯,如果喜欢加热水的直接加热水也可以。总之自己做饭就是随心所欲喽。
不放一滴油的烤鸡翅怎么做好吃
步骤1:葱姜切碎 步骤2:鸡翅洗净 步骤3:鸡翅改一下刀 步骤4:放入碗中加入葱姜 步骤5:放入白糖 步骤6:加入奥尔良腌料 步骤7:抓匀腌制10分钟 步骤8:放入空气炸锅中烤18分钟 步骤9:烤至中途翻一次即可 步骤10:完成
泡菜店选址
泡菜店选址应优先考虑人口密集、流动量大的区域,如居民区附近、商业街区或学校周边。这些地方消费需求旺盛,便于吸引顾客。同时,需考察周边竞争对手情况,寻找差异化定位空间。确保店铺位于交通便利地段,方便顾客前来。此外,店铺租金与预期收益需平衡考量,避免高成本影响盈利。综合考虑以上因素,选择一处既有人流保障又具性价比的地点,将为泡菜店的成功经营奠定坚实基础。数位是国内的商业位置大数据公司, 凭借13年行业深耕,数位已构建起全域线下商业数据资产和领先的模型技术,致力于通过科技创新、产品创新,赋能千行百业商业决策。 目前,数位已推出了开店者数智化开店服务平台「上上参谋」,连锁拓展开店首选...
不放一滴油的烧鸡翅怎么做好吃
1、将鸡翅中加入葱、姜、料酒、酱油腌制片刻待用;2、坐锅点火倒入油,放入鸡翅煎成金黄色后取出,原锅下葱、姜、香菇、冬笋煸炒,加入米酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉调味,倒入适量开水,放入鸡翅大火烧7-8分钟,将鸡翅取出放入盘中,锅中的汤汁勾少许芡淋在鸡翅上即可。
不加一滴水的情况下,怎样才能做出香滑肉嫩的鸡翅?
1、鸡翅切几刀再加入配料腌制,这样更容易入味,腌制的时间稍微长一些,热天放入冰箱冷藏长时间腌制,肉质也不会变味。2、锅里刷油和铺生姜片葱段,是保护锅底的做法之一,同时还能提香,让鸡翅的味道更香,还去腥。3、这里腌制鸡翅的时候料汁里是有一定的水分的,所以倒入电饭锅里刚刚好,就没有额外添...
不用一滴油的炸鸡翅
1、鸡翅洗净两面划刀,用厨房纸吸干水分(这样鸡翅腌制更容易入味)。2、鸡翅放入一勺料酒、二勺生抽、一勺蚝油、一勺蜂蜜、蒜末、盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒面(喜欢辣的可以加一些)腌制两个小时。3、鸡翅裹上玉米淀粉,然后搅匀裹上鸡蛋液,再裹上一层面包糠,最后放入空气炸锅180°十八分钟,翻面再...
鸡翅凉水下锅更好吃,红烧鸡翅怎么做,不放一滴酱油却也红亮诱人_百度知...
【步骤一】:我们先在鸡翅的正反面,都划上几刀,方便入味。划刀完成以后,把鸡翅放入清水中浸泡10分钟,泡出鸡翅中的血水,减少腥味。【步骤二】:准备几粒冰糖,用来炒糖色。葱白一段切马蹄片,生姜切片,大蒜拍散,放在同一个盆中。再加入八角1粒,干辣椒一小把留以备用。【步骤三】:食材备好...
不用放一滴油的懒人版鸡料理究竟应该怎么做才好吃呢?
不放一滴油的薯片鸡翅
蜂蜜1勺,鸡蛋2个,淀粉适量。做法:1.鸡翅放入碗里,加入1勺蒜末,3勺奥尔良烤翅腌料,1勺蜂蜜,拌匀腌制3个小时。2.薯片用擀面杖擀碎,鸡蛋打成蛋液,淀粉倒入盘里待用,鸡翅裹上淀粉,再裹上蛋液,然后再裹上薯片。3.把薯片放入蒸汽炸锅里,选择纯烤模式,180度烤20分钟即可 ...
炸鸡翅不用一滴油就能搞定?这究竟用的是什么原理?
打开百度APP,查看更多高清图片 空气炸锅版炸鸡翅 01 空气炸锅的基本原理 传统的油炸是利用高温下油的气化将食物表面的水分带走,同时由外向内传导热量,将食物烹饪成熟的过程。而空气炸锅的顶部有食物烘烤加热器,能快速加热锅内空气,再加上炸锅内食物篮的特殊纹路设计,借助大功率的风扇,在炸锅的密闭...
鸡翅简单做法
鸡翅简单做法1 一、柠香蜜汁鸡翅 与以往不同的小调料新鲜柠檬汁,在外面吃西餐时经常会挤几滴柠檬汁在鱼或者肉上,清香不油腻,所以我也把这个方法用在了烤翅上,相当不错。为了增加装盘的活泼,我还切了几片薄薄的柠檬,儿子吃完鸡翅,直夸好吃得不得了。【材料】 鸡翅中6只,大蒜5瓣,酱油...
香锅鸡翅的家常做法大全怎么做好吃视频
1、翅膀用冷水浸泡后,血水被泡出,做好的成品味道更好。2、鸡翅膀打上花刀后,入味更充分还更容易成熟(个人喜好我只打一面花刀,其实打双面花刀更好)。3、鸡翅膀要想充分入味就要提前腌制,加入白酒起去腥提鲜的作用。4、不放一滴油,只靠鸡皮里的油,就能煎熟鸡翅、土豆以及后面的炒酱(友情...