孔雀鱼鳊鱼的做法,孔雀鱼鳊鱼怎么做好吃,孔雀
发布网友
发布时间：2022-04-29 19:02
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-20 04:58
辅料生姜3片盐适量红小米椒1根料酒2勺生抽2勺耗油1勺白胡椒粉适量葱2根绿小米椒1根
步骤
孔雀鱼的做法步骤11.现将鳊鱼去鳞，清洗干净
孔雀鱼的做法步骤22.内脏掏空后也清洗干净
孔雀鱼的做法步骤33.将鱼背部对准自己，把鱼头切下来
孔雀鱼的做法步骤44.改刀从鱼背开始切，鱼肚不要切断间距保持一致
孔雀鱼的做法步骤55.切完之后将料酒和盐均匀的涂抹在鱼肉本身腌制15分钟
孔雀鱼的做法步骤66.将鱼围成圆形放上切丝的生姜和葱，和切片的红绿小米椒
孔雀鱼的做法步骤77.鱼肉隔水蒸8分钟左右
孔雀鱼的做法步骤88.蒸鱼的时候制作调料，将剩余的酱料、盐和白胡椒粉调和均匀
孔雀鱼的做法步骤99.鱼蒸熟后将调料均匀的倒在鱼肉上，将锅盖盖住焖至3-5分钟即可出锅
