炒肉时怎样才能不溅出来

发布网友发布时间：2022-04-29 18:27

共4个回答

热心网友时间：2022-06-19 02:09

烧油时，少量放点盐。能够让油溅出到最少。至于加淀粉，炒出的肉会鲜嫩一些对于某些菜的炒法（如干煽、盐煎等），加入淀粉后就不正宗了。

热心网友时间：2022-06-19 02:10

炒之前放些淀粉就不容易迸溅出来啦

热心网友时间：2022-06-19 02:10

最好是用鲜肉来，先放一小勺盐在加如水往同一个方向搅动，直到肉把水吃进去了，在放点淀粉，淀粉是要先加了水的不要用干淀粉那样的话肉质会不好的。

热心网友时间：2022-06-19 02:11

码味

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