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松茸都有哪些吃法?

发布网友 发布时间:2022-04-29 19:47

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2022-06-22 02:02

松茸可以用来炖汤或者炒着来吃。

松茸炖鸡汤的做法

准备材料:鸡、松茸、红萝卜、盐、蜜枣、姜、葱、红枣

步骤:

1、松茸洗净外皮,红萝卜切块,姜切片,再备上几颗红枣与1颗蜜枣,鸡半只处理干净。


2、锅中盛水,放入姜、葱。


3、鸡肉冷水入锅,开火,焯去血污。


4、把红萝卜、红枣、蜜枣放入汤锅中,加入6碗水(这个分量够3-4人喝)。


5、把焯过水的鸡肉放入汤锅中。


6、盖好盖子,选择煲鸡鸭汤的按键,时长2小时30分钟。


7、当锅中鸡汤已煲了2小时后,把之前洗净的松茸放入锅中,继续煲半小时。


8、快要出锅时,把盐放入,调味,即可享用。


9、成品。

热心网友 时间:2022-06-22 02:03

付费内容限时免费查看回答1、松茸煲汤

松茸的营养易溶入水,如果选择煲汤并控制好温度,将是最有营养的食用方法,不过需要消费者注意的是,一定要先把汤煲好,并且在温度降至100℃以下时再加入鲜松茸片,之后静置15分钟即可食用,将滋补级松茸与老母鸡一块煲汤非常适合产妇产后食用。

2、蒸松茸

蒸松茸也是非常有营养的食用方法,是将温度控制在100℃之下进行烹饪,选用蒸汽不断循环且最高温度不超过100℃的蒸锅蒸着吃,能保证滋补级松茸的49种活性营养物质不被破坏,不会随着蒸气流失。这样的烹饪方法不仅保留了松茸的营养,也因为手法简单而保留了滋补级松茸的天然美味。

3、松茸刺身

因为松茸的生长环境毫无污染,所以生吃鲜松茸也是一种滋补的食用方法,将鲜松茸切成片,然后辅以调料就可以食用了。松茸刺身不仅能完全保留松茸的营养成分和风味,还有抑制肥胖的作用,一篇关于松茸药理的专业文献证明,生吃滋补级松茸松茸有抗脂肪,抑制肥胖的功效。

4、青椒松茸

将松茸泡发以后洗干净,切成博片,红椒和青椒切成片儿,蒜切成片,在锅中放入适量的油,烧至六成热以后,倒入松茸爆炒出锅,在锅内加入适量的油,将蒜片炒香,再加入青椒,红椒等调味品,翻炒均匀后就可以出锅了。

5、松茸饭

将洗干净的海带放入水中,煮成海带汤,将米沥干后,放入海带汁中泡一小时。用吸油纸将送入擦干净,将松茸处理好以后,切成博片,油炸豆腐,切成细条,放在水里面煮一下,去除掉表面的油脂,调味品,放入锅中加热,再将松茸和豆皮放在上边,15分钟以后就可以吃了。

提问您好!

我的松茸是用开水烫过的烫完,以后我就把它冻上了,那怎么化、是用凉水化还是用热水化冻怎么化冻好?谢谢

回答自然解冻

1.将冷冻的松茸放在漏篮子中。

2.利用室温的温度,让其自然化冻,时间一般在20-30分钟左右。

3.一般松茸在半解冻状态就可以进行切片了。

热水解冻

1.将冰冻的松茸放入一个密封的透明袋子中或者是保鲜袋中。

2.接一盆热水,将袋子放入到热水中。

3.即可快速解冻,一般解冻时间在3-5分钟左右。

不解栋

1.松茸也是可以不用解冻的,直接将松茸像冻肉一样的切成片状。

2.用于烹饪煲汤,若是个头比较小的话,也可以直接煲汤。

都是可以的,但我感觉还是自然化冻吧

提问我的问题没有回答完呢

我的松茸是用开水烫过的烫完,以后我就把它冻上了,那怎么化、是用凉水化还是用热水化冻怎么化冻好?谢谢

回答对啊,我说了呀,我觉得自然化冻好

然后我上面也说了可以化冻的方法

着急的话,就热水化

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