豆腐皮的做法多种多样,那豆腐皮怎么做才好吃?
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发布时间：2022-04-29 19:49
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热心网友
时间：2022-06-22 02:42
现在天气比较热，肉类大家都不喜欢吃的了，那么这里给大家上几个关于豆腐皮的家常做法，保证大家喜欢 。
青椒炒豆腐皮
材料：青椒，豆腐皮，大蒜1瓣，盐，白糖。
做法：
1、青椒选择的秋天的薄皮椒，有红有绿，绿色的辣，红色的甜~ 青椒切成块。
2、豆腐皮切成三角形的块;大蒜切成片。
3、油烧热后大蒜爆香，同时倒入青椒和豆腐皮，放入盐和少许糖。
4、快炒，七八成熟起锅。
小贴士：
1、豆腐片吸油，大火快炒的过程中时时加一点水。水量以不烧糊为准，如果水量太多了辣椒成为煮熟的就不好吃了。
2、七八分熟才保证了营养，颜色和口感~ 总之，已经一抢而光了哈哈！
豆腐皮拌莴笋
材料：油皮200克，莴笋300克，香油10克，辣椒油10克，味精3克，盐3克，酱油10克，白砂糖5克，醋10克，大葱3克，姜3克。
做法：
1.豆腐皮切成细丝，用开水连续焯两次，再用凉开水浸泡，捞起沥干；
2.大葱去根洗净切成丝；
3.姜洗净去皮切成丝；
4.莴笋削皮洗净切成细丝用盐腌一下，挤去水分；
5.豆腐皮、莴笋放入盆中，放入姜、葱、糖、醋、酱油、味精、红油、香油拌匀装盘即可。
凉拌豆腐皮
食材：豆腐皮，柿子椒，红尖椒，盐，花椒，干辣椒，生抽，香菜，油，白糖。做法：1.主要食材：豆腐皮、青椒、红椒、香菜。2.将豆腐皮切细丝，青、红椒切丝、香菜切段。3.烧一锅水，水开后，放豆腐丝汆一下， 时间不要长，过水即捞。4.凉开水中过一下。5.捞出，控干水分。6.豆腐丝、青椒丝、香菜段放入一个大碗中。7.另取一个锅子，倒入少许植物油，丢几粒花椒和干辣椒段进去，小火煸出香味。8.“呲啦”一声趁热浇在豆腐皮上，调入盐、白糖(提鲜)、生抽和味精，拌匀即可。
赶紧试试吧！尤其是第三个，本人每次做多少都不够吃！
热心网友
时间：2022-06-22 02:43
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时间：2022-06-22 02:43
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时间：2022-06-22 02:44
