青豆炒肉末的家常做法是什么?
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发布时间：2022-04-29 18:05
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时间：2022-07-10 19:10
主料：甜玉米粒60克、青豆60g、鸡脯肉110克、龙游豆腐干1块、春笋1根、熟花生米少许、虾仁6只、胡萝卜60克。
辅料：生抽2勺、老抽1勺、醋1勺、砂糖少许、盐少许、淀粉2勺。
八宝酱丁的做法
1、豆腐干，春笋，胡萝卜，鸡脯肉洗净切丁，鸡丁加老抽，生粉，盐腌制，青豆玉米洗净，准备好熟花生，虾仁切粒。
2、起油锅把腌制好的鸡丁入锅中翻炒，至有些变色。
3、放入春笋，胡萝卜青豆，玉米。
4、关火调味，加入少许生抽，老抽，醋，糖调味。
5、放入豆腐干，虾仁开火翻炒片刻。
6、勾芡继续煸炒。
7、花生米倒入锅中翻炒几下，起锅。
8、装盘。
