大锅菜家常做法,正宗大锅菜怎么做
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发布时间：2022-04-29 18:51
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热心网友
时间：2022-06-19 21:52
准备好所有的食材：粉带，娃娃菜，青菜，豆芽，豆腐，豆腐皮，生姜。
把粉带提前泡一晚上，第二天做大锅菜的时候，把泡好的粉带装碗里备用，把豆腐皮切菱形，白菜切段，豆腐切片，生姜切末，放盘子里备用。
锅里加点油，开中小火，把生姜和郫县豆瓣炒出香味儿。
给锅里加点凉水，把粉带放锅里，开大火烧开水，水开后把粉带再煮二十分钟
把娃娃菜，青菜，豆芽，豆腐，豆腐皮一起放进锅里煮五分钟，调入盐和鸡精，即可出锅装碗食用。
热心网友
时间：2022-06-19 21:52
2.肉切小块，放入适量生抽，老抽，盐，料酒抓匀，腌20分钟左右。
3.锅中放油，七成热，放入肉炒匀
4.放入葱片，蒜片，姜丝
5.倒入冬瓜切翻炒几下
6.倒入土豆
7.倒入生抽，老抽，盐调味
8.加入适量热水，盖上锅盖闷煮一会儿
9.煮至土豆软烂，放入海带丝继续煮熟即可
