西兰花根部很硬怎么吃

发布网友发布时间：2022-04-29 18:41

共3个回答

热心网友时间：2022-06-19 12:31

怎么吃西兰花根？
O(∩_∩)O哈哈~，凉拌西兰花根，当当当当~~~~

这是昨天晚上的杰作，味道非常鲜美，根本不用味精，好吃的不得了呢。
具体做法：
1、将西兰花根的皮剥掉，因为比较硬，凉拌菜讲究清脆的口感
2、将剥好的西兰花根切成薄片或者细丝后，放入热水中焯一下
3、圆葱、胡萝卜少许切成和西兰花根一样的形状
4、将2、3混合后，加入香油、盐、酱油、醋少许即可（我还加了一点茶油，\(^o^)/~）
（剩余的西兰花与木耳、胡萝卜和炒的，主要想说，里面那些好小朵的西兰花还有胡萝卜都是宝宝白天吃剩的辅食，放在俺晚饭里当点缀了，O(∩_∩)O~）

后记：西兰花根放盐、醋腌制，第二天吃，口感很像榨菜，营养又比用酱油、味精做的咸菜好的多，有空要做一些的

热心网友时间：2022-06-19 12:31

削去外面的硬皮，吃里面的嫩芯，和花一样吃。

热心网友时间：2022-06-19 12:32

切片和瓣一起焯水凉拌。热炒都可以