清炖鲅鱼的家常做法是什么?
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发布时间：2022-04-29 18:48
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时间：2022-06-19 19:08
主料：鲅鱼800g、胡萝卜20g、葱10g、姜10g。
辅料：油适量、盐适量、料酒适量。
1、洗好的鲅鱼。
2、斜着切大段，备用！
3、葱姜切好，备用。
4、放油，接着加葱姜，不要等到油开，那么葱姜会糊。
5、然后放鱼，接着加点料酒。
6、加温水和剩下的姜片
7、最后加盖子，大火炖开后加盐，中火炖10分多钟。
8、出锅后放点切好的葱叶，胡萝卜丝，然后浇汤。
