白菜好几层都是这样的,这些黑点是怎么回事呢?有害么?

发布网友发布时间：2022-04-29 18:53

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热心网友时间：2022-06-19 23:26

这些黑点没有害处，可以食用。

产生的原因：大白菜叶子靠近菜帮子的部分常看到的黑点，不是来自病原菌的症状，是因为栽培环境带给细胞负担，产生生长压力，或者因为肥料过多，营养平衡破坏，氮化合物吸收过多，等等原因造成的细胞壁黑变。

大白菜古时又叫菘，有“菜中之王”的美名，据说这是齐白石老先生提出来的。齐老有一幅写意的大白菜图，并题句说：“牡丹为花中之王，荔枝为百果之先，独不论白菜为蔬之王，何也？”于是“菜中之王”的美名不胫而走，流传开来。在我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上必不可少的，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，有“百菜不如白菜”的说法。

功效：美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一种化合物，它能够帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素，其含量约占白菜重量的1%。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大，而白菜中含有丰富的维生素，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。中医认为白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。民间也常说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。

温馨提示：切白菜时，宜顺丝切，这样白菜易熟。烹调时不宜用煮焯、浸烫后挤汁等方法，以避免营养成分的大量损失。白菜在腐烂的过程中产生毒素，所产生的亚*盐能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力，使人体发生严重缺氧，甚至有生命危险。

热心网友时间：2022-06-19 23:27

第一种情况：绿叶子上出现较多的黑点，用清水能洗掉。这就是小虫子造成的。有名的菜青虫都听说过吧。那就是虫屎之类的。应该是天然造成的。洗掉就行没危害；第二种情况：绿叶和白帮都有很多的小黑点。而且这些黑点是洗不掉的，是在白菜的纤维里面的。这是一种白菜病。是由于使用了化肥，并且氮的含量过量使用造成的。目前，还没发现这个黑点对人有危害；第三情况：黑点出现的较大，可以用黑斑来形容。这个是存放不当发生了霉变；第四中情况：有黑斑并且边缘变色，有失去水分的情况。这可以认为已经开始*了，建议别在使用了。

热心网友时间：2022-06-19 23:27

一种病毒感染。

热心网友时间：2022-06-19 23:28

还是别吃为好

热心网友时间：2022-06-19 23:29

应该是发霉了