芦笋蛋饼的做法 芦笋蛋饼怎么做好吃
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发布时间：2022-04-29 18:49
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热心网友
时间：2022-06-19 20:07
步骤2：鸡蛋打入碗内。
步骤3：加入少许面粉。
步骤4：加入少许清水。
步骤5：加入少许盐，搅拌均匀。
步骤6：平底锅烧热，倒入少许油，将芦笋放入，略煎至软。
步骤7：研入少许黑胡椒末。
步骤8：将搅拌好的蛋液倒入平底锅内。
步骤9：轻轻转动锅子，使蛋液均匀包裹芦笋，可以用筷子调整芦笋的位置。
步骤10：至蛋饼完全凝固，四周呈现焦*，再翻动蛋饼，煎另一面，略煎半分钟，即可出锅装盘，将和蛋饼差不多大的盘子倒扣锅子上，将锅子反过来就好了。
热心网友
时间：2022-06-19 20:08
芦笋若干
鸡蛋2只
芝士碎小半碗
白色胡椒粉，橄榄油，鸡精，盐，料酒
做法
1、芦笋放在油盐水中灼熟，然后放在冰水中，保持翠绿色。
2、2只鲜鸡蛋打散，加白色胡椒粉、料酒几滴、鸡精和少许盐，打均匀。
3、平底锅放橄榄油，当油变热的时候，将多余的油倒在一边的碗里，将蛋液均匀的倒在锅中，火调小，把芦笋放在蛋液中，芝士碎均匀的铺在蛋液上， 慢慢让温度使蛋变熟、芝士自动融化在蛋液中。
4、慢慢的把周边的蛋皮掀开，以防粘锅，把形成的蛋皮对折，稍微反一下就可以出锅了。
