咖啡的做法有哪几种。哪种做法口感好?
发布网友
发布时间：2022-04-29 20:21
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-22 08:55
加上爱尔兰威士忌的“Irish Coffee”酒香浓烈，较适合男性饮用。成本较一般咖啡高，但颇能提升用咖啡的乐趣与浪漫境界
特色：专人服务、非常高级尊贵的咖啡。很适合男性饮用
诀窍：专用杯中先加1/2~1 OZ爱尔兰威士忌，加方糖或砂糖，放上专用架，再用酒精灯烧热，使糖与酒溶化
味道：香浓醇烈，是喝咖啡的另一境界
材料：爱尔兰威士忌（Irish Whiskey）1/2~1 OZ、方糖、热咖啡1杯、鲜奶油适量
程序：专用杯中先加1/2~1 OZ爱尔兰威士忌，加入方糖（或2小匙砂糖），上面再放专用架，用酒精灯烧热使其溶化，再倒入热咖啡约8分满，最后加入一层鲜奶油。
（适合饮用时间：夜晚）
【巴西利亚咖啡】
又称“蜂蜜咖啡”，是气味芬芳，味道甜美的咖啡，即使不喜咖啡浓苦的人，也能甘之如饴！
特色：喝来香甜可口，很适合大众饮用。
诀窍：不能加糖。制作的要依序倒入，先倒蜂蜜。
味道：香甜。
材料：蜂蜜1/2 OZ、热咖啡1杯、鲜奶油适量。
程序：杯中先倒入1/2 OZ蜂蜜（或小杯），再加入热咖啡至8分满，最后旋转加入鲜奶油 即可。
【假日恋情】
充满水果酒芬芳的咖啡，仿佛夏日恋情，在回忆中萦绕不去……。
特色：添加口味特殊的水果酒，酒香扑鼻。
诀窍：酒的份量要精准，勿添加过量。
味道：香浓
材料：意大利咖啡1杯、杏仁酒（Amaretto）1/4 OZ、茴香酒（Sambuca或Anisette）1/4 OZ、鲜奶油适量、糖包。
程序：意大利咖啡约7分满，加入1/4 OZ杏仁酒，1/4 OZ茴香酒，上面再旋转加入一层鲜奶油，附糖包上桌。
（适合饮用时间：夜晚）
【美式淡咖啡】
低咖啡因，让既想享受咖啡香醇提神的人、又害怕咖啡太刺激影响健康的人，借此获得双重享受。
特色：低咖啡因，让你安心享受咖啡的香醇。
诀窍：也可用一人份的水150cc，只放半人份的咖啡粉，直接煮好，倒入杯中即可。
味道：清淡顺口。
材料：热咖啡半杯、热开水半杯、糖包。
程序：半杯热咖啡加半杯热开水，附上糖包即可上桌。
（适合饮用时间：早晨、全天）
【绿茶咖啡】
具有健康取向的新流行咖啡，带着淡淡的绿茶香，颇具东洋风味，你不妨也来试试看！
特色：采用日本进口绿茶粉，带有独特绿茶香及甘甜味。
诀窍：绿茶粉具保健疗效，份量可随意增减。
味道：苦、醇、香
材料：浓咖啡1杯、糖包、鲜奶油适量、绿茶粉末少许。
程序：浓咖啡1杯约8分满，上面旋转加入一层鲜奶油，再洒上少许绿茶粉末，附上糖包即可上桌。
（适合饮用时间：全天）
【贵夫人咖啡】
“Cafe Au Lait”源于法国，也称成“欧雷咖啡”，是法国贵妇人最喜欢的早餐饮料。号称能使人“晨起一杯，快乐一整天”，是营养与美味兼而有之的饮料，能使您精力充沛！
特色：源于法国，饮用时既可享受咖啡的醇厚刺激，又可享受鲜奶的营养温和。
诀窍：咖啡与温热鲜奶同时倒入杯中，上面再加上一层鲜奶油。
味道：香纯、清淡。
材料：热咖啡半杯、鲜奶半杯、鲜奶油适量、糖包。
程序：半杯热咖啡、半杯温鲜奶同时倒入杯中，上面再旋转加入一层鲜奶油即可，附糖包上桌。
（适合饮用时间：晨间）
【巴巴利安咖啡】
又称“巧克力咖啡”，据说是由非洲土著发明的。香浓甜美的多重口感，让人发现土著的饮食文化也不可小视！
特色：适合女性饮用，十分香甜，但勿喝太多。
诀窍：巧克力糖浆勿加太多，玉桂粉要选用气味温和芳香者，加一点即可。
材料：冰糖包、热咖啡1杯、鲜奶油适量、巧克力糖浆1/2 OZ、玉桂粉少许、巧克力削片少许。
程序：杯中先加入1包冰糖，再倒入热咖啡约8分满，再旋加入一层鲜奶油、巧克力糖浆1/2 OZ，最后洒上少许玉桂粉，巧克力削片少许。
（适合饮用时间：餐后、夜晚）
【美丽与哀愁】
浓烈的甜美的卡布基诺咖啡，添加了香草甜酒的浓醇酒香，一如生命中的美丽与哀愁，点点滴滴，甘甜苦楚俱在心上头……
特色：香浓的香草香甜酒，使整杯咖啡洋溢幽雅尊贵的感觉。
诀窍：香草香甜酒的酒精浓度高，不可多加。
味道：香浓、醇烈
材料：卡布基诺咖啡1杯、香草香甜酒（Benedictine,D.O.M）1/3~1/2 OZ、糖包。
程序：卡布基诺咖啡中加入香草香甜酒1/3~1/2 OZ，附糖包上桌即可。
（适合饮用时间：餐后）
【瑞士摩卡咖啡】
又称“摩卡咖啡”或“威克兰娜咖啡”。把摩卡咖啡的酸、香醇，融入温热鲜奶与巧克力糖浆的甜美，一变而为最受女性欢迎的热门饮料。
特色：摩卡热咖啡的酸、香、醇，融入温热鲜奶与巧克力糖浆的甜美，很适合女性及害怕重咖啡因的人喝。
诀窍：注意添加份量的比例，鲜奶只需要温热即可。
味道：甘柔香醇。
材料：摩卡热咖啡1杯、温热鲜奶2 OZ、巧克力糖浆1/2 OZ、鲜奶油适量、削片巧克力少许、糖包。
程序：摩卡热咖啡1杯约7分满，加入2 OZ温热鲜奶、1/2 OZ 巧克力糖浆搅拌混合，上面再旋转加入一层鲜奶油，并洒下削片巧克力屑，附上糖包即可。
（适合饮用时间：早晨或餐后）
【香草咖啡】
冬天里的一杯热咖啡，再加上香草特具的温馨暖香，使人情不自禁再来一杯…… ！
特色：合大众化口味。
诀窍：将香草片磨成粉再加入咖啡中。
味道：香醇。
材料：热咖啡1杯、香草片1~2片、糖包。
程序：热咖啡1杯约8分，香草片1~2片磨粉加入搅拌均匀，附上糖包即可上桌。
（适合饮用时间：全天）
【苏格兰爱丽丝咖啡】
以驰名全球的苏格兰威士忌作为主角，醇厚的酒香混合着咖啡的浓美，令人一饮钟情！
特色：含有苏格兰威士（Scotch Whisky）的醇烈，适合男性饮用。
诀窍：杯口横放皇家钩匙，上置方糖一块，再淋下苏格兰威士忌适量，即可点火送桌。
味道：香醇、浓烈
材料：热咖啡1杯、方糖、苏格兰威士忌（Scotch Whisky）适量、奶油球1粒。
程序：热咖啡1杯约8分满，上放皇家钩匙及方糖1块，淋下苏格兰威士忌（Scotch Whisky）适量，点火上桌，并附上奶油球1粒。
（适合饮用时间：夜晚）
【热情咖啡】
点燃火焰后送桌，相当新鲜刺激、浪温迷人。喝前享受调制乐趣，喝后享受劲道快感。
特色：浪漫迷人的品饮风情，非常具有享受生活的快感。
诀窍：柠檬片要切得很薄，并马上点心、不可有风。柠檬片不可浸泡太久，须尽快取出。
味道：苦、醇、烈、酸
材料：热咖啡1杯、柠檬片、白兰姆酒（Rum）1/2~1/3 OZ、糖包。
程序：热咖啡1杯约7分满，上放1片柠檬片（宜品质新鲜且切得轻薄），再淋下1/2~2/3 OZ白兰姆酒（Rum）,点火送桌并附上糖包。
（适合饮用时间：餐后、夜晚）
