为什么炒芹菜的时候都不要芹菜叶子?叶子不能吃么?

发布网友发布时间：2022-04-29 20:24

共3个回答

热心网友时间：2022-06-22 09:20

芹菜叶不能吃，是南方人不喜欢吃，芹菜叶非常粗糙，吃在嘴中，不是那么舒服。你不吃我不吃，总而言知大家吃都不习惯啦！也许以前芹菜也有一些谣言等等。

但是，芹菜叶要比茎有营养
芹菜叶茎含有挥发性的甘露醇，别具芳香，能增强食欲，还具有保健作用。

芹菜叶可以吃的，芹菜叶子是我的最爱，只是没个人的喜好不一样，我从小就很喜欢吃那个东西，不过如果有人想试一试的话，我可以告诉给你怎么做，很简单的，炒时，倒入炒锅内一点油就可以了，不要放的太多，放的太多了，吃起来会感到有点油，等油热了，切点蒜瓣进去，这样出味，然后在把芹菜叶子放进去炒，过两三分钟后倒入少许的生抽，然后翻炒几下，就可以出锅了，记住不要炒的太久了，那样芹菜叶子就会炒老的，出锅前再加入一点点的鸡精，（不放也行）不过如果放的话，味道会更鲜一点。

热心网友时间：2022-06-22 09:20

能吃，有时候叶子有虫洞，或者不好洗，所以不吃

热心网友时间：2022-06-22 09:21

叶子好吃，不过要分开炒，因为炒的时间不同．