玛卡是真的假的啊,要怎样分辨呢??

发布网友发布时间：2022-04-29 21:14

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热心网友时间：2022-06-22 23:17

1、尝味道：正宗的黑玛卡，吃起来有点辣辣的，如果尝起来没味道，则表示是假的或者是劣质的，不宜选购。

2、看效果：玛卡是纯天然的植物，无论是食用玛卡或玛卡产品，其效果都会在一段时间后有所显现。而市场上有一些不良商家说自己的产品1天或者几天就可以见效，那反而是不可信的，不要盲目相信商家的话。

3、看产地：中国品质较好的玛卡在云南丽江和大香格里拉区域，因为海拔和气候环境都是最适宜优质玛卡生长。骊玛阁玛卡来自云南神秘的丽江，属于优质玛卡。同样的玛卡，因产地的土壤成分、海拔、气候条件差异，其营养成分也有所区别。

扩展资料：

1、玛卡本来是一种提高免疫力、营养食品

玛卡具有改善睡眠、提高免疫力功能的两个成分分别是亚麻酸和亚油酸。因为这两种有效成分，所以让玛咖具有改善睡眠提高免疫力的功效。亚麻酸：亚麻酸是n-3系列多不饱和脂肪酸，具有增强免疫力和抑制癌症的作用。

有助于增强智力、改善记忆力，还可抑制血小板凝聚和血栓形成。亚油酸：亚油酸是n-6系列多不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用。还可以帮助调节睡眠、体温等。

2、玛咖可以调荷尔蒙、调节内分泌系统

玛咖含有生物碱、甾醇、芥子油苷和异硫氰酸苄酯。生物碱作用于下丘脑和脑垂体，调节肾上腺、胰腺、*等功能，达到平衡荷尔蒙水平。甾醇、芥子油苷和异硫氰酸苄酯调节内分泌系统。

玛咖中的玛咖烯和玛咖酰胺通过人体消化后随血液进入大脑的下丘脑、脑垂体和卵巢或*等性腺系统，调节性荷尔蒙的分泌，使人体自身分泌的性激素保持和恢复到正常水平，而且这两种成分是无法人工合成的，只有玛咖里面才有的两个成分。

参考资料来源：人民网——什么是玛卡？玛卡的功效与营养价值有哪些

热心网友时间：2022-06-22 23:17

　　玛卡是真的
　　玛卡（学名：Lepidium meyenii Walp.），（西班牙语：Maca）。是原产南美洲的一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富，有“南美人参”之誉。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡*、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。淡*的根最常见，形状、味道也最好。
　　　玛卡真伪分辨方法如下：
　　1、干片比干果更容易人为操作。大多搀假的玛卡干片使用的是萝卜干片和芜菁干片。萝卜和芜菁因为含水量较高，干片的剖面褶皱较多，玛卡干片的剖面相比要光滑平整很多。可以根据干片剖面的平整度来辨别真伪。除了假玛卡干片，还有劣质玛卡干片，主要包括空心玛卡干片、烘干玛卡干片、硫磺熏玛卡干片和染色玛卡干片。
　　2、玛卡鲜果是最原生态的玛卡果实，一般掺假的较少，但仍然有部分商家将芜菁掺和在玛卡鲜果中间鱼目混珠。芜菁，又叫蔓菁，也属于十字花科，外形与玛卡接近，有青色品种和紫色品种。小型芜菁品种只有几十克，与玛卡相仿，但只能食用，完全不具备药用价值，通常用来制作腌菜。
　　3、干果比鲜果容易造假。假玛卡干果主要采用的还是芜菁，芜菁的含水量大大高于玛卡，因此芜菁干果表面的皱褶明显多于玛卡干果，且皱褶较深，有时会开裂，但如果采用冻干的方法，这个区别就不是很明显了，制作精良的芜菁冻干干果基本可以以假乱真。
　　4、鉴别玛卡精片是否含有其他化学成分的方法很简单，就是用火直接燃烧玛卡精片，如果玛卡精片中玛卡成分纯度高而且没有其他任何化学添加剂，在燃烧时会散发出一股扑鼻的植物芳香味，同时过火的部分会自然发黑，不会有气泡，而没有燃烧的部分颜色还是保持原色。而掺假的玛卡精片过火后会有一股塑胶臭味，过火的部分由于存在各种化学添加剂，燃烧时会油气泡。甚至伴随着阵阵响声，过火的部分黑的很不自然，没有过火的部分也会因为温度升高而变色。