醋泡花生的做法
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发布时间：2022-04-29 21:16
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时间：2022-06-23 00:03
食品用料
主料：花生米 辅料：生菜、香干 调料：香醋（镇江）、白糖、香油、酱油、小葱
制作方法
醋泡花生菜肴(11张)1、将花生米油炸熟； 2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末； 3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用； 4、取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。
食品特点
营养价值
醋泡花生菜肴(12张)花生含脂肪40％～50％，是大豆的两倍，比油菜籽还高。含蛋白质30％左右，相当于小麦的两倍多，是大米的三倍。而且花生易被人体吸收，消化系数在90％左右。此外，花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素，因此花生亦称“长生果”。 花生的益寿作用主要有：（1）食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，使其排泄增强，从而降低胆固醇。（2）花生仁红衣（花生仁皮）能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。 而作为花生的“绝配”——醋，不但可使菜增加鲜、甜及香味，而且具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效，尤其是对过咸、过腻的食品，加上点醋可降咸味，减少腻感。 醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，但需注意的是，食用要适量，最多十几粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。熟、生花生米均可。
醋泡花生的做法及功效与作用
醋泡花生的做法：1. 准备花生和白醋。2. 将花生洗净后放入锅中，加入适量的水，煮开后再煮10分钟左右，捞出沥干水分备用。3. 将煮好的花生放入容器中，倒入适量的白醋，使花生完全浸泡在醋中，盖上盖子，放置24小时以上。4. 取出醋泡花生，沥干醋水，即可食用。醋泡花生的功效与作用：1. 帮助消...
三米粥铺怎么样
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正确的醋泡花生怎么做
1、挑选颗粒饱满无虫眼的花生，用清水洗净。2、把洗净的花生彻底晾干水分，准备一个玻璃容器也洗净晾干。3、将晾干的花生米放进玻璃瓶中，添加醋（花生与醋的比例为1：1.5），注意不要加得太满，因花生充分吸收醋后会有一定的膨胀。4、盖上盖子，阴凉处保存，十天后就可以开始吃啦！
醋泡花生米的正确做法和功效
1、准备材料：花生米（生熟均可）、陈醋或米醋适量，玻璃容器一个。2、将花生米洗净，沥干水分。（熟花生米不需要）3、然后装入洗净的玻璃容器中。4、倒入陈醋或米醋，以淹没花生米为准。5、盖上盖，密封好。6、置于阴凉处保存7-10天后即可取出食用。7、醋泡花生中含有丰富的有机酸成分，人体食用...
醋泡花生米的做法
把花生米放入醋料汁中，把过滤出来的大块的料再放进去，小茴像就不要了，否则吃的时候太麻烦，也可以都不要，但我喜欢把大块的料放进去一起浸泡，这样味更足 步骤8:放冰箱浸泡了一晚上，花生米吸饱了汁水，非常爽脆 步骤9:洋葱和青椒加盐醋和胡麻油拌均匀 步骤10:再和泡好的花生米一起拌均匀就...
用醋泡花生米的做法
1.把花生洗干净 2.放在外面让太阳晒一天，这样容易剥花生壳 3.剥出花生米，要带着那层红皮 4.倒入陈醋或米醋，没过花生米 5.盖上盖子密封好，放置冰箱或阴凉处7-10天 6.一个星期后就泡好了，这个时候花生里会包裹着醋，咬一口跟撒尿牛丸似的 烹饪小贴士：花生含脂肪40%～50%，是大豆的两倍，...
醋泡生花生米的正确做法
醋泡生花生米是一种常见的食物制作方法，它可以增加花生米的口感和味道，使之更加酸爽可口。以下是正确的醋泡生花生米的制作方法。步骤一：准备花生米。选择新鲜的花生米，并将其清洗干净。然后，将花生米放入锅中，加入足够的水，水量要稍微多一些，以免花生米煮熟后干涸。步骤二：煮花生米。将锅放在...
醋泡花生的做法(醋泡花生的做法较正宗的做法)
一、醋泡花生的做法 1.准备材料：花生、白醋、糖、盐、生姜、香叶、桂皮、八角、花椒等。2.花生煮熟：将花生放入锅中，加入适量的水，煮至花生熟透，捞出备用。3.调制醋泡汁：将白醋、糖、盐、生姜、香叶、桂皮、八角、花椒等放入锅中，加入适量的水，煮沸后再小火煮10分钟左右，让调味料充分融合...
醋泡花生的家庭做法
1、将花生用70度以上热水浸泡一小时，用清水淘洗一遍，锅无需预热，无需放油，大火放入花生翻炒。炒至花生干燥，声音清脆即可。2、一勺糖，一勺蒜蓉辣椒酱，一勺生抽，两勺醋，香菜。倒入花生中，搅拌均匀即可。
花生泡醋的正确做法
花生泡醋是一种传统的美食，下面是正确的做法：1. 准备所需材料：100克去壳花生、500毫升白醋、适量的盐和糖。2. 将花生放入热水中焯水，煮沸2-3分钟，然后捞出沥干水分。3. 将捞出的花生放入一个干净的玻璃罐中。4. 在另一个容器中，将白醋、盐和糖混合在一起，搅拌均匀，直到糖和盐溶解。5...
醋泡花生米的正确做法和功效
醋泡花生米的正确做法是：1. 准备适量的花生米和醋。2. 将花生米洗净后放入清水中浸泡片刻，然后沥干备用。3. 取一个容器，将浸泡好的花生米倒入其中。4. 适量的醋倒入容器中，让花生米完全浸泡在醋中。5. 盖上容器，放置在阴凉处静置一段时间，让花生米充分吸收醋的味道和养分。醋泡花生米的...
