滋补身体的养生汤,用玉米、排骨和胡萝卜就行吗?

发布网友发布时间：2022-04-29 21:10

共5个回答

热心网友时间：2022-06-22 22:14

小朋友喜欢吃玉米，特别是甜玉米，不管是直接用清水煮着吃还是炖汤或打汁、做菜等等，他都喜欢吃，平时不爱喝汤的孩子，如果碰到汤中有玉米都会主动喝上一碗或多碗，其中玉米大部分也是他一人抢着吃完。

前段时间好友来家里吃饭，正好冰箱中前几天从网上订购的排骨，就去菜场买了玉米和胡萝卜回来一起煲了这道汤，这道汤是我家煲得最多的一道汤，一年四季都适合喝，家里有老人或孩子的也都适合一起喝，清淡又无油腻，多喝也不用担心会长肉肉，还能有效起到延缓衰老、降低血清胆固醇等作用，是不是值得推荐给大家呀！

准备食材：

肋排500g、甜玉米1根、胡萝卜1根、盐适量、清水适量、香葱少许

制作方法：

1、准备好所需的食材，胡萝卜去皮洗干净

2、肋排放清水中浸泡15分钟~半小时左右，中途建议换一次或两次水

3、煤气灶开火，锅里倒入适量的清水，等待水烧开锅后放入肋排焯水

4、捞出焯水后的排骨，用清水冲洗干净肉上面的浮沫

5、砂锅中倒入1.5L左右开水，放入焯水后的排骨，盖上砂锅盖，煮开锅后改小火慢慢炖

6、1根玉米先横切成4段，再竖切成小段，胡萝卜切滚刀块

7、排骨在砂锅中炖25分钟左右后打开盖子，加入切好的玉米和胡萝卜，盖上盖子继续小火慢炖半小时左右

8、出锅前15分钟左右加入适量的盐调味，出锅后撒上少许葱花做点缀

小贴士：

1、排骨焯水前用冷水浸泡，能将排骨中的血水清理得更加干净，炖出来的汤完全无腥味

2、这是一道非常清淡的汤，调味料建议只加盐，才能保持汤的原汁原味

3、炖汤的水一定性加足，中途不建议添加水

4、全程保持小火慢炖一小时左右

热心网友时间：2022-06-22 22:14

没有其他佐料味道会单一。最好是搭配白萝卜，鱼豆腐，再加一点小虾米，处理好食材下锅，水没过食材，加入少许盐，胡椒粉，炖半小时即可。

热心网友时间：2022-06-22 22:15

不是的，如果想要食补进行的更加合理，还需要加入一些药材，比如说当归、枸杞、百合、人参之类的药材。

热心网友时间：2022-06-22 22:16

滋补的养生汤用这些食材就足够了，如果想更加滋补一些，可以加入一些太子参或冬虫草，这些中药材煲汤非常营养。

热心网友时间：2022-06-22 22:16

玉米胡萝卜骨头汤是一道家常便饭桌子普遍的滋补汤，苞米可口，胡萝卜香甜，另配上猪排骨一起煨出一道美味可口的汤肴。下面跟大家分享一下做法：1.将买回去的猪排骨切条以后清洗焯水2.将买来的苞米和红萝卜清洗3.将流程2切片预留4.将去沫和鲜血后的猪排骨沥出加生姜切成片5.煲内添加适量冷水后将猪排骨和生姜片一起放入，开火灾开展烹饪6.汤开水后改文火，煲一个半小时上下7.待排骨煲烂熟后放入流程3，8.红萝卜和苞米较为非常容易熟，一个人在家煲了不上半小时就熄火9.上菜就可以享受养生汤了。