准备在家做炸鸡翅，已买好腌料，想请教做过的大侠，腌好后的鸡翅直接炸可以炸熟吗？需要提前焯水吗？

发布网友发布时间：2022-04-29 21:27

共4个回答

热心网友时间：2023-10-09 08:06

可以，鸡翅很容易熟的，腌好后直接炸就好。想要鸡翅入味又要保持肉质鲜嫩的话，1、用刀在鸡翅两面各斜着划两刀，然后不要用盐腌，用酱油腌又有味又有颜色。

热心网友时间：2023-10-09 08:06

我做炸鸡翅的时候
都是先腌制好后
直接用油炸的
会费些油
炸的时间长点
鸡翅就熟了
在鸡翅上撒些面包屑
炸出来的鸡翅很酥脆的
怕炸不熟的话
可以在鸡翅上面划几刀
不但方便入味
还易炸熟

炸鸡腿也可以这样炸
亲自试过的

祝您作出美味的食品
望采纳

热心网友时间：2023-10-09 08:07

蒸可以入味。焯味道就走了。
但是用来炸的食材先蒸过，还真没听说过。

热心网友时间：2023-10-09 08:07

最好还是生炸，这样能保证水分不流失，味道也好。只是火候不好掌握，窍门是：一是将腌制的鸡翅用竹签多扎一下，这样便于入味也便于成熟；温油下锅，小火浸炸至金*浮起起即好。仅供参考！

做的油炸鸡翅有点苦,这是为什么呢?

总的来说，油炸鸡翅的做法并不算是特别的复杂，买回来的新鲜鸡翅我们需要先处理一下，先把鸡翅放在锅里面焯一下水，然后改上花刀，用酱料腌制半个小时。酱料完全可以自己来配，放入适量的盐糖生抽，老抽，胡椒粉以及蚝油，有条件的可以再加入适量的蜂蜜，然后均匀的涂抹在改好花刀的鸡翅上，接着在容器...

腌制好的鸡中要炸多长时间?

五至十分钟鸡块的时间跟油温有关,油温较高炸五分左右即可,油温较低,需要炸十分钟左右才能成熟。鸡块在炸之前需要挤干水分,加入食用盐、五香粉等腌制十五分钟,这样炸好的鸡块会更入味。鸡块在下锅之前可以裹上鸡蛋液、淀粉或面包糠等食材,炸好的鸡块口感更佳。”...

炸鸡翅的做法步骤窍门

4.把腌制好的鸡翅，放到面粉里，把鸡翅均匀的滚上一层面粉 5.再把鸡翅放到鸡蛋液里，把鸡翅均匀的蘸上一层鸡蛋液 6.把蘸上鸡蛋液的鸡翅放在面包糠里，均匀的裹上一层面包糠，然后放在手掌上，用双手压一下，这样面包糠炸制时就不容易脱落 7.将鸡翅都依样做好，放...

酥脆鸡翅的做法步骤图,酥脆鸡翅怎么做好吃

1. 其实很简单，鸡翅焯水，加入少许盐，黄酒煮半熟，因为很多炸鸡翅，里面都是不熟的，为了更安全，就先煮一下。捞出，用酱油，黄酒，盐，黑胡椒和孜然，搅拌均匀，腌制一个小时。2. 然后按照上图的顺序，腌制好的鸡翅，两面粘少许面粉，蛋液，面包糠，小火入油锅炸熟 3. 小火炸熟之后，捞出，...

炸鸡翅中.的做法步骤图,炸鸡翅中.怎么做

用料鸡翅中个6 鸡蛋 1个盐克面包糠。生粉酱油勺调料酒。去腥味，如果没有腥味就不用。炸鸡翅中。的做法用盐，和酱油腌制鸡翅中，两个小时后，裹上生粉再裹上一层，鸡蛋液。再裹上一层面包糠。小火炸，炸15分钟，炸到金黄。捞起控油。

炸鸡翅在炸之前要怎么腌制?

炸熟鸡翅空气炸锅几分钟?

一般来说，空气炸锅炸熟鸡翅要10-15分钟左右，

香酥炸鸡是怎么做的?

鸡翅解冻清洗干净之后，用刀在鸡翅表面轻划几刀，然后放进大碗中加入腌料，腌料可以在超市买做炸鸡专用的香酥炸鸡粉。鸡翅腌两个小时以上，然后开始裹粉。先把鸡翅放进淀粉里面均匀涂抹，然后拍打掉多余的面粉，再裹上一层鸡蛋液，想让鸡翅更加的酥脆，在鸡翅外面裹上一层面包糠，把所有的鸡翅都裹好粉...

炸鸡珍的做法大全腌料炸鸡的腌料要用什么炸鸡翅用什么腌料怎样用奥尔良腌料炸鸡翅炸鸡翅的配料炸鸡翅需要什么炸鸡腌料在什么地方有炸鸡翅腌制调料配方炸鸡十大腌料