老白干种类及营养是什么？

首先，从原料上看，衡水老白干采用的是优质的红高粱为主要原料，这种高粱含有丰富的蛋白质和淀粉，是酿造白酒的优质原料。同时，还采用了小麦、玉米等作为辅料，这些原料的优质保证了酒的口感和品质。其次，从酿造工艺上看，衡水老白干采用的是传统的固态发酵和连续蒸馏的工艺。这种工艺使得酒体中的醇、酯、...

老白干是卤制豆腐干（简称卤干）的一种。白干 是豆腐经过压制而成，口感比起豆腐要更结实一些，营养却是不比豆腐差的，因为其本身味道比较清淡，所以不管搭配什么都很百搭。卤制豆腐干是以豆腐干为原料，添加调味料卤制而成的产品，如：白干、名干、香干、臭干等。其中臭干是经臭卤（用于制作臭豆腐...

1、白干是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。2、白干作为白酒，一般指老白干。关于“老白干”的由来，...

衡水老白干产品的品牌有：衡水老白干（衡水老白干）、衡山牌（衡水老白干香）、衡水老白干醇（衡水老白干香型）、衡水大曲（衡水老白干香型）、衡水酒王（衡水老白干香型）。衡水老白干是中国传统文化名酒，以优质高粱、小麦、玉米为原料酿出的纯浓型白酒，以优质高粱为酿酒原料，小麦、大麦、豌豆制成的高温大曲...

衡水老白干衡水特制老白干是河北地方名酒之一，居全省清香型白酒之首。衡水老白干酒的酿造历史源远流长。据文字记载可追溯到汉代，正式定名于明代。衡水酒的酿造生产1900年基本上没有间断。衡水老白干酒传统的酿造工艺世代流传。衡水老白干酒以优质高粱为原料，纯小麦曲为糖化发酵剂，采用传统的老五甑工艺和两...

是纯粮的，景芝老白干55度，采用了传统工艺酿造，纯粮食发酵，绝对没有勾兑，饮后不上头，对身体刺激小，营养又健康。山东景芝酒厂位于“齐鲁三大古镇”之一的景芝镇，距今已有5000年的酿酒历史。1948年集72家烧锅作坊于一体创立国营企业，1993年率先在全国同行业改为股份制企业。目前公司已形成了以纯粮...

提高了酒的营养价值。而普通老白干则相对较为普通，品质方面可能略逊一筹。总之，12年陈酿酒在口感、香气、风味等方面都比普通老白干更加优越，是一种高品质的白酒。这也导致了12年陈酿酒的价格相对较高。对于喜欢品鉴白酒的人来说，品尝12年陈酿酒无疑是一种难得的享受。

衡水老白干以其独特的品牌文化、优质的产品质量和广泛的市场认可度，深受消费者喜爱。2、原料方面衡水老白干选用优质的高粱作为主要原料。高粱是中国传统白酒的主要原料之一，其具有丰富的淀粉和营养物质，并且在酿造过程中能够产生独特的风味。此外，衡水老白干还选用纯小麦曲作为糖化发酵剂，通过糖化和发酵过程...

历史悠久：江津老白干酒的酿造历史可以追溯到明朝，具有悠久的历史传承。这使得江津老白干酒在品质上具有更高的保障，同时也是其文化价值的一种体现。总之，江津老白干酒的酒质优良，具有清香型、纯净度高、口感醇厚、酒体协调、营养丰富等特点。这些特点使得江津老白干酒在市场上具有较高的知名度和美誉度，...

2、原料 衡水老白干的酿造原料选用优质的高粱、大麦、小麦、豌豆及水等天然食材，保证了其营养价值和品质安全。而且通过科学的筛选、挑选和混配，使得原料更加纯正、自然和有机。3、工艺 衡水老白干采用传统的酒曲发酵，蒸馏、贮存等多个环节严格控制和监管。其中，蒸馏过程采用传统炭火蒸煮方式，提高了酒品...